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生存主义者的美味料理：米饭肉丸食谱

配图

米饭肉丸：快速美味的生存料理

在野外生存或日常生活中，如何利用剩余食材制作美味又营养的食物是一项重要技能。以下是来自阿拉斯加州的生存主义爱好者Mrs. Alaska分享的一款米饭肉丸食谱，简单易做，适合用剩余肉类和蔬菜制作，适合油炸或煎制。


配图2

食材

  • 1.5杯熟米饭
  • 0.5杯面粉
  • 1/3杯碎奶酪
  • 1汤匙融化黄油或油
  • 2个鸡蛋或5汤匙蛋粉+5汤匙水

制作步骤

  1. 将上述食材混合，直到形成介于面团和面糊之间的质地。若太干，可加水或油；若太湿，可加面粉。
  2. 根据个人喜好，加入以下任意配料：
    • 切碎的熟肉（如火腿、香肠或培根）
    • 切碎的洋葱或其他蔬菜
    • 整粒玉米或豌豆
    • 香草和香料（如意大利香料配帕尔马干酪和马苏里拉奶酪，或墨西哥香料制作辛辣版本）
  3. 将混合物捏成高尔夫球大小或手指形状的丸子。
  4. 将丸子滚上面包屑。
  5. 若混合物太松散，可冷冻20分钟以增加硬度。
  6. 在中火至中高火的油中煎至外皮金黄，内部奶酪融化。较薄的丸子约3分钟即可熟透，需翻动1-2次。

食用建议

可直接食用，或搭配酱料，如辣椒蛋黄酱或牧场沙拉酱。


配图3
  • 技能：利用剩余食材制作食物的能力，适用于野外生存或资源有限的场景。
  • 商品：蛋粉，便于长期存储，是替代新鲜鸡蛋的理想选择；面包屑，用于增加食物的口感和外观。
  • 书籍：Mrs. Alaska的《Log Cabin Reflections》详细记录了她在阿拉斯加丛林的生存经验，适合希望深入了解野外生活的读者。


配图4

示例图片

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引用：https://survivalblog.com/2025/02/03/recipe-of-the-week-125/

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