生存狂博客

在人类历史上，曾多次爆发席卷全球的大瘟疫，造成了无数人死亡，给人类社会带来了深重的灾难。其中最著名的莫过于14世纪起源于亚洲、随后横扫欧洲的鼠疫，即"黑死病"。在某些地区，黑死病甚至摧毁了整个村庄，欧洲的总死亡人数估计在40%到70%之间。这场瘟疫过后，欧洲用了100多年才恢复元气。此后，鼠疫及其多种变异形式在全球范围内反复爆发，一直持续到18世纪和19世纪，甚至至今仍有零星病例出现。 更近一些的1918年，欧洲爆发了另一场著名的大瘟疫，即"西班牙流感"。这场流感感染了5亿人，估计造成了1亿人死亡，尤其是健康的年轻人，而非儿童、老年人或免疫力低下者。这场瘟疫爆发于第一次世界大战末期，虽然其死亡人数仅占当时世界人口的3%到6%，但许多地区的人口损失高达20%以上，一些偏远村庄在短短几个月内被彻底摧毁，影响极为深远。 如今，全球人口已膨胀至65亿到80亿之间，人口密集的城市和郊区不断扩展，形成了庞大的都市圈。随着如此多的人紧密生活在一起，加上全球旅行在过去一个世纪中发生了翻天覆地的变化，潜在的瘟疫威胁值得我们深思。许多医生和科学家一致认为，另一场大瘟疫可能会爆发。近年来，H5N1"禽流感"病毒和H1N1"猪流感"病毒引发了多次恐慌，这些病毒有可能在人类中变异并传播，造成致命的后果。 这些病毒之所以如此危险，部分原因在于人类对其几乎没有免疫力。以2013年中国当局密切监测的新型禽流感病毒H7N9为例，这种病毒是禽流感的新变种，最近开始从家禽传播到人类，死亡率约为22%。然而，感染的家禽可能完全没有症状。中国当局怀疑活禽市场是病毒传播的源头，因此对多个大型活禽市场进行了大规模扑杀。随着夏季的到来，H7N9病毒的发病率有所下降，但许多专业人士认为，随着冬季气温下降，这种病毒可能会再次爆发。 因此，瘟疫的威胁始终存在。幸运的是，我们可能永远不必面对这种事件的后果，但你可以采取一些简单的准备措施（无需花费太多）来更好地确保家人的生存。 1. **减少与他人接触**：这听起来可能有点显而易见，但在瘟疫或其他广泛传播的疾病爆发时，保护自己的最佳方法之一就是减少与他人的接触和暴露。这在城市或郊区环境中可能很难实现，因此如果你生活在人口密集的地区，你肯定需要采取额外的预防措施。 2. **穿戴防护装备**：这...

在断电或天然气中断的情况下，尤其是在寒冷地区，为家中供暖可能会变得异常困难。现代家庭大多依赖电力或天然气来满足供暖需求，然而这些便利设施在过去60年才逐渐普及。在此之前，人们早已掌握了在不同气候条件下舒适生活的技巧。即使在今天，仍有一些人选择脱离电网生活，他们能够在没有电力和燃料供应的情况下生存。 那么，他们使用什么来替代电力和天然气呢？本文将为您详细解答。 ### 使用木柴供暖 在中国大部分地区，木柴是易于获取的燃料。通过几天的砍伐和劈柴工作，您可以储备足够几个月的木柴。如果您需要深入了解砍伐和劈柴的技巧，请阅读我们相关的文章。 并非所有树木都适合燃烧，无论是用于供暖还是烹饪。硬木比软木燃烧时间更长且更稳定。松树等软木可能含有树脂或空气，容易爆裂并引发火灾。 关于哪些树木或木材最适合燃烧的详细信息，请阅读我们推荐的文章。 但您需要注意新的环保法规对燃木炉具的限制。新规定要求新型燃木炉具的颗粒物排放量不得超过每立方米空气12微克，较之前的15微克有所降低。 ### 燃木炉具 在生存环境中，燃木炉具是最简单且最受欢迎的供暖方式。燃木炉具不仅可用于供暖，还可用于烹饪和加热水。炉具的热表面可以轻松使用标准锅具烹饪食物。通过在炉具附近铺设铜管，可以加热洗澡水。通常由铁制成的燃木炉具可以为一个家庭提供足够的供暖。 一些燃木炉具直接放置在房屋的中央区域，这是最有效的方法，尤其是在使用较小的炉具时。然而，这种方法的一个缺点是火花和燃烧的余烬可能会从炉具中掉出，引发火灾。因此，最好将燃木炉具放置在远离易燃家具或装饰物的安全区域。炉具的高温也可能迅速烫伤皮肤，这对于有小孩的家庭尤为重要。 在有地下室的房屋中，可以将燃木炉具放置在地下室，以减少火灾和烫伤的风险。炉具的热量自然上升，即使在地下室也能为大部分房屋供暖。 许多人成功地将燃木炉具的热量通过现有的管道系统输送到房屋各处。需要注意的是，必须确保有毒气体不会进入室内，并且需要安装某种强制空气系统以有效地将热空气输送到房屋各处。 如果您考虑使用燃木炉具，请确保安装适当的烟囱，以便有毒烟雾排出室外。在屋顶打孔是最常见的方法。如果您的房屋已有烟囱，可以从燃木炉具铺设绝缘管道连接到烟囱，而无需单独打孔。 燃木炉具消耗大量木柴，尤其是在寒冷的冬季。即使您在夜间入睡，火也常常会熄灭，导致早晨房屋变冷。延长填充木柴间隔时间的一种方法是将干燥的木柴...

在动荡时期，掌握家禽孵化技术是一项至关重要的生存技能。无论是为了获取肉食还是蛋类，了解如何成功孵化鸡、鸭、鹅等家禽都能为您带来显著优势。自主孵化的好处众多，其中最突出的是，使用孵化器可以孵化出比母鸡自然孵化多得多的雏禽。 在极端情况下，能够孵化更多家禽尤为重要，因为这些雏禽将成为宝贵的交易物资，其价值可能远超同等重量的黄金。即使您不打算大规模孵化，掌握这项技能仍然很有必要，因为您不能总是依赖抱窝母鸡来完成这项工作。 为确保蛋的受精率，您的母鸡应与合适的公鸡一起放养。大多数公鸡可以管理6-8只母鸡以确保可靠的受精率，而某些品种（如矮脚鸡）甚至可以管理10-12只母鸡，因此请根据品种合理配置鸡群。 如果您需要收集多天的蛋，可以将其存放在阴凉干燥处，避免阳光直射或高温。在自然界中，母鸡通常会积累7-10天的蛋才开始孵化。这些蛋会处于休眠状态，直到温度升至37-38摄氏度，最佳孵化期在产蛋后4-8天内。 蛋的预处理 准备孵化的第一步是确保所有蛋都清洁。蛋壳表面的细菌可能通过蛋壳的气孔渗透，污染蛋内。这种污染可能导致胚胎死亡。更严重的是，被污染的蛋可能会培养细菌，导致有毒气体在蛋内积聚直至爆炸，从而污染整批蛋。 避免蛋污染的最佳方法是保持母鸡产蛋的巢穴清洁，这样在取蛋孵化时几乎不需要额外清洁。如果必须使用脏蛋，请用温水彻底清洗。切勿使用冷水，因为温差可能导致蛋内容物收缩，从而通过蛋壳气孔吸入细菌。 清洁后的蛋应进行标记；许多人使用记号笔标记蛋，但如果您担心墨水渗透蛋壳，可以使用铅笔。建议为蛋编号以便识别，至少应标记一侧，以便知道如何翻转蛋，特别是在手动翻蛋而非使用自动翻蛋器的情况下。 孵化温度与湿度控制 理想的孵化温度是稳定的37.8摄氏度，前18天的相对湿度应保持在50%左右。在最后2-3天，需要将湿度提高到60-70%。 为维持适当的湿度水平，只需遵循孵化器的说明。但请注意，当需要添加水以维持湿度时，应先将水预热至37.8摄氏度，以避免冷水导致环境温度下降。 应尽可能避免温度波动，尽管一定程度的变化是可以容忍的。降低1-2度会延长孵化时间并可能导致出生缺陷，而温度降至35度则可能杀死胚胎。高于37.8度的温度同样可能导致出生缺陷或胚胎死亡。 为了照蛋或手动翻蛋，应尽可能减少打开孵化器的时间和频率。维持孵化器内恒温是自动翻蛋器如此重要的主要原因之一。 自动翻蛋器还免除了您每...

#### 穹顶温室：高效利用空间的生存利器 穹顶温室的外观类似于一个被切开的半球。由于其独特的结构，这种温室具有极高的耐用性和可靠性。它能够在占用最小表面积的同时，最大化利用内部空间。与许多传统温室不同，穹顶温室的设计使得阳光能够均匀照射到结构的每一个角落，避免了阴影区域或过热区域的出现。此外，这种结构还为垂直种植提供了充足的空间。 尽管穹顶温室已经是一种非常优越的温室类型，但还有一种更为先进的结构，称为生态穹顶。 #### 生态穹顶：自给自足的生态系统 生态穹顶虽然在外形上与穹顶温室相似，但在功能上却更为优越，两者不应混淆。生态穹顶是一个自给自足的生态系统，其内部环境经过精确控制，以模拟自然环境。例如，蒙特利尔生态穹顶内设有四个不同的生态系统，供游客探索：南美洲热带雨林、北美洲荒野、河口以及极地地区（分为北极和南极两侧）。这些生态系统的维持依赖于对生态穹顶内部的精确控制。 一旦建立，生态穹顶能够实现自给自足，并自行再生水和养分。在启动和运行后，无需外部干预。然而，生态穹顶作为种植园的主要目的是为种植食物创造完美的环境。当生态穹顶建造得足够大时，它还可以容纳昆虫和动物。 #### 生态穹顶的诸多优势 使用生态穹顶种植食物意味着你可以全年保持理想的温度和“季节”。与传统温室不同，冬季种植黄瓜和生菜，春季种植哈密瓜都不成问题。由于生态穹顶内部具有再生功能，它在水和能源方面节省了大量成本。使用生态穹顶种植食物时，可以轻松确定每种蔬菜所需的精确生长时间，使种植者能够准确规划种植和收获时间，确保在任何时候都有足够的蔬菜供应。 在生态穹顶中生长的幼苗比在温床或其他方法中生长的幼苗更快。它们不仅更强壮，而且更具韧性。如果你考虑与邻居、朋友或家人分享植物，这些幼苗更容易移植到园地中。生态穹顶还能有效防止植物感染病虫害。其设计旨在将这些有害因素拒之门外。 生态穹顶的外部结构与穹顶温室类似，阳光不会使某一区域过热或受到阴影的影响。植物不会干枯，也不会过多或过少地吸收任何养分。 对于感兴趣的人来说，生态穹顶可以用于水培和气培。生态穹顶通常比其他类型的温室稍大一些，因此除了能够控制环境外，还有许多使用生态穹顶的选择，其中一些在传统温室中是不可能实现的。如果空间有限，小型生态穹顶也能发挥与大型生态穹顶相同的效果。 #### 生态穹顶的耐用性与便携性 当生态穹顶建造得当时，它可以抵御各种环境因...

随着物价飞涨和经济动荡，越来越多的人开始回归祖辈的生活方式。自给自足比以往任何时候都更加重要，而温室几乎全年都能为家庭提供新鲜健康的食物。 在自然灾害、疫情甚至社会动荡的情况下，去超市购物可能不再可行。拥有一个便捷的健康食物来源可能意味着生与死的差别，而温室在关键时刻能发挥巨大作用。 温室通过控制温度、光照和湿度，大大延长了各种蔬菜的生长季节。虽然温室延长了蔬菜的生长时间，但在传统温室中，蔬菜仍需在其适宜的季节种植。 根据季节轮换种植不同蔬菜，意味着家庭全年都能获得多样化的食物。例如，冬季适合种植西兰花和花椰菜，而夏季则可以种植黄瓜、生菜和茄子。随着季节变化，蔬菜种类也会相应调整，确保家庭始终有健康的食物选择。 在选择温室之前，了解各种结构的优缺点非常重要。以下是不同类型温室的优缺点，以帮助您确定最适合的方案。 拱形温室 拱形温室是一种相对基础的温室形式。使用有限的材料，这种温室有一个矩形木框架，上面覆盖着从一侧延伸到另一侧的拱形“拱门”。 可以使用多种覆盖材料，如遮阳布或聚乙烯薄膜。虽然设计上类似于拱形棚屋，但更为基础。拱形温室的优点是成本低、安装相对简单，并且可以根据需要移动。 由于拱形温室只能最低限度地控制光照和温度，主要用于耐寒且不易受温度波动影响的作物。西兰花或卷心菜等蔬菜在拱形温室中生长良好，但对于更娇嫩的作物，这种结构并不推荐。 冷床温室 冷床温室与拱形温室类似，提供相同的优点，但不具备移动性。地面框架部分埋入地下，难以移动。支撑覆盖物的拱门比拱形温室短，有时顶部会有一个平顶。 冷床温室也适合在早春开始种植耐寒作物。对于希望种植球茎作物（如大蒜）的人来说，冷床温室还可以提供必要的冷处理。 球茎作物需要保持35-48°F的温度约13周。冷床温室没有加热或冷却源，因此是这两种作物的理想选择。 热床温室 热床温室与冷床温室类似，但具有某种加热源，有助于控制内部温度。热量可以来自多种不同来源，如白炽灯泡、电加热单元、锅炉蒸汽，甚至堆肥。热床温室是早春育苗的好方法。 热床温室的一个缺点是必须经常检查土壤，确保其不会过快干燥。如果发生这种情况，种子可能难以发芽或幼苗难以存活。热床温室通常仅用于此目的，随着植物开始生长，它们会被移植到花园或其他类型的温室中。 A型温室 A型温室因其形状而得名，设计上呈“A”形。它们由嵌入的柱子和椽子构成，结构简单。 这种设计在侧壁附...

你是否曾仔细阅读过家中清洁和美容产品的成分表？即便是标榜“天然”的产品，也常常包含一长串难以发音、更难以识别的成分。此外，这些产品的价格往往不菲。无论你是担心成本、成分，还是为应对突发状况做准备，现在都是回归基础的最佳时机。 与其随波逐流，每月从货架上购买这些产品，许多人选择自制。这些自制的肥皂、乳液和清洁剂不仅成本低廉，制作简单，而且只需使用简单、健康的成分，易于根据个人需求进行调整。 #### 自制洗衣粉 自制洗衣粉非常经济，几乎不费时间。如果你对传统洗衣粉中的刺激性化学物质感到不适，这种简单的配方会对你有所帮助。在开始之前，请确保选择适合你家洗衣机的配方，无论是滚筒式还是波轮式。 以下配方来自DIY Natural： **材料** - 1块肥皂（可购买或自制） - 1杯硼砂 - 1杯洗衣碱 **步骤** 1. 用刨丝器或搅拌机将肥皂刨碎。 2. 将所有材料充分搅拌约5分钟。 3. 将混合物放入罐子或其他容器中。 4. 此混合物为浓缩型：每次洗衣仅需1-2汤匙。 #### 自制肥皂 自制肥皂的过程稍复杂。由于需要使用强碱物质并高温加热，你应了解相关的安全预防措施。 肥皂基本上是油、香料、水和碱的混合物。自制肥皂是一门艺术，可能需要几次尝试才能熟练掌握。一旦你掌握了技巧，你可能再也不会购买市售肥皂了。 尽管不如1950年代前常见，但近年来肥皂制作重新流行起来。有许多网站和书籍专门介绍这门手艺，还有数百种配方可供选择。以下基础冷制皂配方来自Ann Bramson的《肥皂制作与享受》一书： **材料** - 9.6盎司橄榄油 - 22.4盎司牛脂 - 10.5盎司水 - 4.2盎司碱 - 1.4盎司香料油或精油混合物 **步骤** 1. 将碱溶液与水混合，静置冷却。 2. 量取牛脂并加热至融化。 3. 将橄榄油加入融化的牛脂中，缓慢加热。 4. 将碱溶液和油加热至100-110度（两者温度应相同）。 5. 加热至适当温度后，小心地将碱倒入油混合物中。用勺子或搅拌棒搅拌（搅拌棒更快），直至肥皂达到“痕迹”状态。 6. 搅拌至肥皂达到轻微痕迹状态。 7. 加入香料油。 8. 将未成形的肥皂倒入模具中，静置至冷却并足够硬以切割，通常需要12-24小时。 9. 从模具中取出肥皂并切割成块。 10. 将肥皂放在阴凉、黑暗的地方固化2-4周。 **注意**：碱是一种强腐蚀性物质，...

在末日后的世界里，保护家园和自身安全应成为你的首要任务。你将无法再依赖执法机构来保护自己，周围将充斥着愤怒、恐惧且毫无准备的求生者。即便你已为社会的崩溃做了充分准备，也不意味着你可以高枕无忧。每天，你都需要守护那些在和平时期精心储备的物资。 #### 一、低调行事，避免暴露 你所拥有的任何生存物资都可能成为他人攻击的目标。机械设备、交通工具、工具，甚至你的菜园，都会让你更容易成为袭击的对象。因此，尽量将这些物品隐藏起来，避免暴露在他人视线中。 围墙虽然能起到一定的防护作用，但也会让人一眼看出你在试图隐藏什么。相反，可以考虑利用自然植被来遮蔽你的财产。树木、灌木和其他植物可以阻挡路人的视线，同时不会显得过于刻意。 确保家中的窗户也不会泄露内部的秘密。如果你的家人正在餐桌上享用家常饭菜，而这一幕被窗外的人看到，他们很可能会试图加入，无论你是否邀请。站在街道上观察你的家，了解他人可能看到的视角，这样你才能更好地做出调整。 一般来说，入室盗窃往往是机会犯罪。一扇打开的窗户或未上锁的门，无异于对罪犯的邀请。一个看起来安全系数较高的家，不太可能成为那些寻找“软柿子”的人的目标。通常情况下，这些人会转而寻找更容易得手的目标。 #### 二、强化庭院防御 通过环境设计预防犯罪（CPTED）是一种利用景观设计来降低你的财产，尤其是你的家，成为攻击目标的技术。树木和灌木除了能遮蔽视线外，还能起到其他作用。 通过精心设计庭院景观，你可以让入侵者难以轻松进入。事实上，灌木可以用来制造天然的“漏斗”，迫使潜在的威胁者进入特定区域。这些区域应该从家中易于观察，以便你有时间做好应对攻击的准备。 CPTED的另一个方面是“自然通道控制”。这指的是在潜在的入口附近种植冬青灌木或其他带刺植物。入侵者通过这些障碍物爬进窗户将变得非常困难（且痛苦），甚至可能完全阻止攻击。至少，这会削弱入侵者的力量，使你的反击更加有效。 #### 三、加固门窗防线 有时，所有的景观设计和外围防御都不足以阻止一个决心坚定的入侵者。加固家中的所有入口点，可以为你争取足够的时间来计划下一步行动。 门是任何窃贼首先寻找的入口。前门应该是一扇加固的安全门。尽管精美的玻璃面板现在让你的家看起来温馨宜人，但在攻击发生时，这些玻璃面板可能成为结构的薄弱点。 市面上有成千上万种安全门，它们几乎可以与任何家居设计相得益彰，同时不牺牲防护性能。...

对于曾经或仍然生活在农村的人来说，牧羊犬和守护犬这两个词并不陌生。这两种工作犬在中国农村的农场中扮演着至关重要的角色，它们不仅是农民的得力助手，更是家庭和牲畜的忠实守护者。 牧羊犬和守护犬虽然都被称为“工作犬”，但它们的职责截然不同。牧羊犬主要负责驱赶和管理牲畜，而守护犬则专注于保护牲畜免受捕食者的侵害。无论是作为警惕的守护者，还是协助搜索和救援，一只训练有素的犬只都能在关键时刻发挥巨大的作用。 在中国农村，牧羊犬和守护犬至今仍然广受欢迎。这些犬种经过数百年的选育和训练，具备了特定的工作能力。例如，边境牧羊犬以其高智商和敏捷性著称，而大白熊犬则以温和的性格和强大的守护本能闻名。 #### 牧羊犬：牲畜的管理者 牧羊犬的选育和训练旨在帮助农民或牧羊人管理牲畜。这些犬种通常精力充沛、智商高，并且在有任务或大量精神刺激时表现最佳。牧羊犬的有效性源于它们利用捕食行为（如咬脚跟、快速移动、吠叫、绕圈等）来驱赶和聚集牲畜。 一些著名的牧羊犬品种包括： - **边境牧羊犬**：以其高智商和学习能力著称，是全球家庭喜爱的宠物犬。边境牧羊犬在敏捷训练和比赛中表现出色，这些特质源于它们数百年来作为牧羊犬的传统角色。 - **澳大利亚牧羊犬**：尽管名字中有“澳大利亚”，但这一品种实际上起源于美国西部的牧场和农场。澳大利亚牧羊犬精力充沛，性格温顺，适合作为家庭宠物和敏捷训练犬。 - **德国牧羊犬**：作为全球警察和军队的常用工作犬，德国牧羊犬的根源其实在农村。它们智商高、服从性强，是家庭宠物和展示犬的热门选择。 - **兰开夏脚跟犬**：这一品种专门用于牧牛，因其低矮的身材而闻名。尽管体型小，但经过适当训练，这些犬只能够有效地管理牛群。 牧羊犬不仅在工作犬领域表现出色，许多品种还成为了忠诚的家庭宠物。然而，由于它们的捕食本能，牧羊犬不适合单独与牲畜相处，因为它们可能会伤害甚至吃掉自己的“管理对象”。 #### 守护犬：牲畜的保护者 守护犬的性格更为温和、耐心，经过良好训练的守护犬可以独自与羊群、牛群或其他牲畜相处。守护犬的主要职责是保护牲畜免受捕食者的侵害，它们会时刻陪伴在牲畜身边，确保安全。 优秀的守护犬能够击退捕食者，但在许多情况下，拥有守护犬的农民发现，他们的牲畜很少受到捕食者的威胁。这是因为捕食者通常是机会主义者，一旦发现守护犬（另一种捕食者）已经占据了领地，它们会寻找更容...

开启一片全新的果蔬园地总是令人兴奋的，但对于新手来说，往往不知从何入手。即便是经验丰富的农人，在面对全新气候环境时也会感到无所适从。哪些作物最适合种植？生长周期有多长？最后一次霜冻通常出现在什么时候（热带地区除外）？这些都是需要首先考虑的问题。 在中国，我们可以参考中国农业科学院发布的气候区划图，该图将全国划分为多个气候带，主要依据冬季最低气温平均值。这份气候区划图是规划种植的绝佳起点。 如何确定所在地区的气候带？ 一旦确定了所在地区的气候带，就能大致了解冬季持续时间、寒冷程度、生长季长度以及适宜种植的农作物种类等信息。虽然气候带划分提供了基本框架，但也要注意其局限性。因为划分标准仅依据最低气温，并未考虑其他气候因素，如： 降水量 湿度 最高气温 土壤条件 举例来说，内蒙古高原和江南地区可能同属一个气候带，但实际气候特征却大相径庭。对于西部地区，可以参考更详细的气候分区图，以便更准确地把握当地的种植条件。 在开始种植前，还需要了解微气候环境。微气候是由水体、建筑物等局部特征形成的小范围气候区。合理利用微气候可以显著提高种植成功率。要获取更多关于当地种植条件的信息，包括常见病虫害防治、土壤改良等，可以咨询当地农业技术推广站或园艺专家。 每个气候带都有其特定的种植时间表，主要分为暖季和冷季两个种植期。冷季适合种植胡萝卜、绿叶菜和萝卜等作物，通常在春秋两季进行，在较温暖的地区冬季也可种植。暖季则以番茄、玉米和南瓜为主，从春末持续到初秋。亚热带和热带地区的种植季节有所不同，理论上全年都可种植，主要依据降雨模式安排种植时间。 以下是中国主要气候带的简要概述。注意，通过利用微气候和采取防寒措施（如搭建小拱棚），可以适当延长种植季节。 寒温带（东北北部、内蒙古东北部） 特点：冬季漫长严寒，生长季极短 生长季：4月-9月 最低气温：-40℃至-30℃ 适宜作物：早熟番茄、生菜、羽衣甘蓝、西兰花、芦笋、茄子等生长期较短的蔬菜 中温带（东北南部、华北北部） 特点：冬季寒冷，生长季略长 生长季：4月-10月 最低气温：-30℃至-20℃ 适宜作物：番茄、生菜、羽衣甘蓝、西兰花、芦笋、菠菜、草莓、茄子、甜豌豆、架豆、冬南瓜、马铃薯等 暖温带（华北南部、西北东部） 特点：冬季较冷，生长季较长 生长季：3月-10月 最低气温：-20℃至-10℃ 适宜作物：番茄、玉米、南瓜、甜瓜、豆类、草莓，春...

无论是为了肉食生产而饲养的肉鸡，还是那些已经不再产蛋的老母鸡，掌握宰杀和处理家禽的技能都是极其宝贵的。本文将介绍几种常见的宰杀方法，并详细讲解如何正确处理家禽以备食用。 #### 准备工作 在开始宰杀之前，有几个重要的准备工作需要完成。首先，大多数人在宰杀前一天会停止喂食，这样可以让家禽消化掉最近的食物，减少清理时的工作量。其次，保持家禽的平静非常重要，因为紧张会导致肾上腺素和其他激素的分泌，影响肉质的口感。最后，确保你的工具是干净且锋利的，这将使整个过程更加顺利。 #### 宰杀方法 1. **斩首法**：这是最古老的宰杀方法之一。将家禽的腿抓住，将其放在坚固的木块或砧板上，用斧头或砍刀快速斩首。斩首后，家禽的自主神经系统会接管，导致其身体在几分钟内继续活动，直到血液流尽。这种方法的缺点是会导致皮肤紧绷，拔毛时会更加困难。 2. **绞颈法**：抓住家禽的脖子，快速翻转和扭动手腕，使其颈部断裂。这种方法通常足以使头部脱落，但同样会造成一定的混乱。 3. **宰杀锥法**：这是一种更为人道的宰杀方法。使用宰杀锥将家禽固定，使其头部从锥底伸出。然后用锋利的刀片切开颈动脉和/或颈静脉，使血液迅速流出。这种方法可以减少家禽的挣扎，使宰杀过程更加干净。 #### 处理步骤 1. **拔毛**：宰杀后，首先需要拔掉家禽的羽毛。将家禽浸入约135-140华氏度的热水中30-45秒，然后用手或自动拔毛工具拔掉羽毛。注意不要过热或浸泡过久，以免损坏皮肤或肉质。 2. **开膛**：拔毛后，开始清理内脏。首先切除头部和尾部，然后从泄殖腔上方切开，小心不要刺破肠道。用手或工具将内脏从体腔中取出，注意不要弄破胆囊。最后，将心脏、肝脏和肺部等器官取出，根据需要保存或丢弃。 3. **清洗与储存**：清理完内脏后，用清水彻底冲洗家禽。可以将家禽放入冰柜中冷却，或立即进行烹饪。确保工作区域和个人清洁，避免交叉污染。 #### 总结 掌握宰杀和处理家禽的技能，不仅能在紧急情况下提供食物来源，还能确保食物的新鲜和健康。通过多次实践，你将能够熟练地完成这一过程，为自给自足的生活打下坚实的基础。 无论你是为了生存准备，还是为了自给自足的生活，掌握这些技能都将使你更加自信和独立。现在，你是否准备好亲手宰杀和处理一只家禽，为自己和家人提供健康的食物了呢？

在电力中断或公共设施瘫痪的情况下，烹饪并非难事。如果你已经按照第二部分所述，使用柴火炉进行取暖，那么炉子的热表面将成为烹饪大多数食物的绝佳平台。普通的锅具可以直接放置在炉子上，加热效果与常规炉灶无异。 除了柴火炉，太阳能灶也是完成许多烹饪任务的好帮手。利用随手可得的材料，不到一小时就能制作出一个简易的太阳能灶。只需一个纸板箱、一些黑色涂料、铝箔和一块旧玻璃，就能打造出一个高效、可持续的烹饪解决方案。 太阳能灶之所以成为极佳的生存选择，是因为它无需维护、没有活动部件，而且几乎不可能烧焦食物。在阳光充足的日子里，太阳能灶内部温度可轻松达到200度，足以烹饪任何食物而不会烧焦。 不过，太阳能灶的烹饪时间比传统炉灶要长得多，因此建议早上将食物放入灶中，预计晚餐时即可享用。 保护电子设备 虽然保护家中大多数电子设备并不现实，但保护某些设备免受永久性损坏仍然很有价值。在末日后的世界里，电视、个人电脑和MP3播放器可能用处不大，但短波收音机、气象收音机、手电筒和发电设备在电磁脉冲（EMP）攻击后可能变得非常有用，应尽可能加以保护。 有一种方法可以保护电子设备免受强电磁脉冲的损害，称为法拉第笼。法拉第笼以发现其屏蔽电磁波能力的科学家命名，是一种多功能工具，可以根据需要轻松制作成任何尺寸。 与名称相反，法拉第笼并不一定非得是笼子。市售的法拉第笼通常采用铜网和实心铝制成笼状结构，但简单的法拉第笼可以用铝箔和钢制垃圾桶制作。 在制作自己的法拉第笼时，你需要考虑要保护多少设备，这决定了你制作的笼子的大小。钢制垃圾桶适合存放少量家用物品，但几乎无法容纳便携式发电机或其他在EMP攻击后可能需要的电气设备。 也许你决定要确保车辆的功能性，这就需要一个大尺寸的法拉第笼。许多生存专家已经成功地将车库改造成一个大型、可步入的法拉第屏蔽装置，能够保护车辆和许多其他在生存情况下可能有用的家用物品。 这可以通过在整个车库内构建一个细网笼子来实现。网格必须覆盖整个区域，包括任何门道，才能有效。想象一下，在一个标准尺寸的车库里，内置法拉第屏蔽可以保护多少电子设备。 对于那些屏蔽目标较为简单的人来说，钢制垃圾桶是一个极好的解决方案。保护电子设备免受EMP损害的关键在于多层屏蔽。电磁脉冲的绝缘层越多，电子设备在事件发生后仍能正常工作的可能性就越大。 制作垃圾桶笼子的第一步是组装你的电子设备，并将它们放入非导电包装中...

在电磁脉冲（EMP）攻击之后，生活将彻底改变。社会将开始崩溃，执法机构将无法应对紧急情况。EMP事件后最重要的生存策略之一是撤离。这可能是前往你之前指定的安全避难所，或是前往未受EMP影响的地区。 #### EMP事件后的交通 前往避难所或人口较少的地区可能是一个巨大的挑战。所有现代汽车都严重依赖电子元件，EMP事件后将完全无法使用。老式车辆由于更多依赖机械操作，不太容易完全失效。老式车辆通常指1970年代或之前生产的车辆。发动机越简单，使用该车辆进行旅行的可能性越大。 如果你幸运地拥有一辆这样的车辆，它可能随时可以使用。最坏的情况是电池和启动继电器受损。这些部件仅用于启动车辆，可以通过推车启动来绕过。如果是手动挡车辆，只需踩下离合器，推动车辆直到达到5到10英里/小时，然后迅速释放离合器。如果是自动挡车辆，在加速时将档位选择器保持在空档，然后迅速切换到驾驶档。一旦这些老式车辆的发动机启动，过程将自我维持。 即使在老式车辆中，EMP也可能损坏必要的电子元件，特别是火花塞和分电器。这些部件价格低廉且体积小，因此建议在生存包中备有额外的火花塞和分电器盖以防万一。 如果没有老式车辆，其他交通工具可能包括拖拉机、汽油动力高尔夫球车或老式全地形车（ATV）。EMP事件后，这些机器不一定完全正常，但它们很可能比步行更快地帮助你移动。 #### 食物和水 信息时代社会的技术进步在EMP事件后将变成严重的劣势。计算机、互联网、制造设施和通信都依赖电网运行。一旦电网瘫痪，所有这些操作都将停止。这意味着货架上没有食物，没有公共水净化服务，也没有执法机构维持秩序。 科学家估计，大多数人在大规模EMP事件后只能存活12到18个月。社会对技术的依赖如此之深，以至于没有它，几乎没有任何必需品可用。大众没有准备，甚至政府也没有为大规模EMP的毁灭性影响做好准备。 供应链将因依赖电网而中断。不幸的是，社会对进口食品的依赖如此之深，以至于许多地区在没有外部食品供应的情况下甚至无法维持一周。想想像北京或上海这样的大城市。这些地方人口众多，没有自己的农业生产。商店100%依赖卡车来保持货架上的食品和物资充足。饮用水通常从数百英里外运输到这些大都市地区。这些运输系统需要电网，没有它，数百万人将立即感受到影响。 储存自己的非易腐食品是避免EMP立即影响的好方法。虽然你的供应是有限的，但几个月的食物储备使你能...

电磁脉冲（EMP）是一种非常现实的威胁。不仅EMP已被武器化，意味着敌对军事力量可能利用它来攻击我国，恐怖组织也掌握了这一技术。更令人担忧的是，科学家们承认，大规模的太阳耀斑可能产生足以同时瘫痪全球电子设备的自然EMP。尽管EMP事件听起来像科幻电影的情节，但它极有可能成为将世界推向末日混乱的导火索。 **什么是EMP？** EMP通常表现为短时间内跨越多个频率的电磁能量爆发。虽然不完全相同，但EMP所涉及的频率范围可以类比为从极低频的调幅（AM）无线电传输到更高频的调频（FM）频谱之间的差异。这意味着EMP能够干扰大量设备，覆盖广泛的频率范围。EMP的来源可以是放射性、电性或磁性的。实际上，EMP是一种常见现象，但大多数EMP非常微弱，不会影响周围的电子设备。在本指南中，EMP特指可能永久性破坏电气和电子设备的大规模脉冲事件。 自然EMP由闪电放电和太阳耀斑产生。闪电是一种非常强大的自然现象，但其产生的电磁脉冲通常局限于较小范围。在大型闪电放电时，灯光可能会闪烁，但影响通常不会更严重。然而，大规模的太阳耀斑可能产生极其强大的EMP，足以瞬间瘫痪全球所有电子设备。虽然目前尚未记录到足以产生这种规模EMP的太阳耀斑，但根据对太阳的研究，这种可能性比以往任何时候都更大。 武器化的EMP分为三种形式：核爆EMP、高空EMP和非核EMP。核爆炸发生时会产生非常强大的EMP。目前，一些核武器被专门制造用于产生EMP爆炸，而非依靠爆炸造成的物理破坏。高空EMP是在高空引爆核装置时产生的。这是最强大的人造EMP，因为EMP波在与地球磁场的相互作用中变得更加强大。非核EMP是近年来的发展成果，更多用于战场上的局部解决方案，而非大规模武器。 尽管人造EMP的影响非常严重，但它通常被视为局部事件。高空EMP爆炸可能摧毁一个国家大部分地区的电网，但它并非全球性现象。这增加了影响不会永久化的可能性，因为未受影响的地区会尝试提供援助。然而，高空核爆炸产生的辐射尘埃的影响尚未得到详细研究。辐射碎片可能为这种已经极具破坏性的攻击增添另一层危险。 **EMP的后果** 根据EMP爆炸的强度和规模，世界可能瞬间陷入黑暗时代。例如，太阳耀斑可能永久性瘫痪全球的电子设备和通信设备。即使是更局部的事件，也可能导致整个省份甚至国家失去电力和其他技术形式。 一旦电力中断，EMP的真正后果将开始显现。像任何...

在生存环境中，选择合适的工具至关重要。生存不仅是一项任务，更是关乎生命的项目。拥有合适的工具是明智之举。尽管成功的生存策略涉及多个方面，但你所依赖的工具尤为关键。武器，如枪支、刀具等，在生存中扮演多重角色。获取食物是生存中的首要任务，而自卫也是必须考虑的因素。刀具在生存中用途广泛，从准备食物到协助建造庇护所都不可或缺。 在选择生存装备时，多功能性应是关键特质。虽然某些工作需要专用工具，但最有价值的生存工具是那些能够应对多种任务的工具。好消息是，只要稍加了解，选择实用且多功能的装备并不困难。 #### 枪支 枪支是生存计划中不可或缺的一部分。不同类型的枪支具有独特的特点，适用于一两种特定用途。例如，手枪在近距离自卫或处理陷阱中的动物时非常有效。霰弹枪在猎捕水禽和其他飞行猎物时表现出色，同时也是极佳的自卫武器。步枪则最适合远距离射击，如猎捕大型猎物。理想情况下，你应拥有这三种类型的武器，并为每种武器储备足够的弹药。这样，无论你身处何种情况，都能应对自如。至少，了解每种武器的局限性有助于你做出最佳选择。 1. **手枪**：手枪在保持紧凑和易于隐藏的同时，提供了出色的停止力。尤其是在城市生存环境中，隐藏武器的能力可以避免不必要的冲突。与任何生存工具一样，可靠性至关重要。因此，最佳手枪通常是单动左轮手枪。尽管这些手枪的弹容量可能不如半自动型号，但在没有枪匠和备件供应商的世界里，较少的活动部件意味着更高的可靠性。手枪应选择大口径，小口径如.22在后末日世界中效果不佳。考虑到多功能性，Taurus Judge是一款值得信赖的紧凑型左轮手枪，能够发射.45 Colt子弹。这种子弹以其停止力和准确性著称。Judge的独特之处在于它还能发射.410口径的霰弹。虽然.410子弹不适合猎捕大型猎物，但对于小型猎物和鸟类来说非常理想。手枪的准确性虽不及长管枪，但Judge允许你根据情况快速更换弹药类型，为生存者提供了更多选择。 2. **霰弹枪**：霰弹枪的设计使其具有多功能性，因为可以根据用途更换弹壳类型。猎捕大型猎物时，霰弹枪在装填独头弹或鹿弹时非常有效。对于鸟类和小型猎物，则使用含有更多弹丸的专用弹壳。Remington 870 Express是一款可靠性极高的霰弹枪，其泵动设计使其在多年使用中只需极少的维护。它不仅是出色的狩猎工具，也是令人钦佩的自卫武器。其他值得考虑的霰弹枪包括M...

在现代社会，兔肉虽非主流肉类，但其历史渊源深厚。自古以来，人们便在农场中饲养兔子以供食用，而在更早的数千年前，人类就已开始猎捕野兔。兔子繁殖迅速、生长快，且易于饲养和照料。即便在狭小空间内，兔子也能茁壮成长，因此，无论是大型农场还是小型城市农场，肉兔养殖正逐渐受到青睐。 优势 肉兔养殖为合适的家庭带来诸多益处，只要满足其基本需求（这并不难实现）。以下是一些考虑在家中养殖肉兔的理由： 高效性： 养殖肉兔的一大优势在于其高效的生产能力。首先，兔子成熟迅速。一只肉兔仅需10周即可屠宰，为家庭提供约5磅的肉食。此外，据说兔子消耗的饲料量与牛生产一磅肉所需的饲料量相同，却能产出6磅肉。如果大型牲畜养殖成本过高，肉兔则是一种经济实惠的选择。 城市友好性： 对于城市居民而言，肉兔养殖是一个理想的选择。与大型牲畜不同，兔子所需空间极小，便能保持快乐和健康。事实上，它们通常比后院鸡群占据的空间更少。传统的全铁丝兔笼占地面积仅约2.5 x 3英尺，多个笼子可轻松堆叠或沿墙并排摆放。另一个城市养殖兔子的好处是它们安静。如果社区噪音是个问题，这些啮齿动物将是完美的解决方案。它们不会嘶叫、咯咯叫或发出其他噪音，除了偶尔的轻声咕噜。许多主人表示，兔子发出的最大噪音是它们在铁丝笼中跳跃的声音。 肉质： 如果你从未尝试过，兔肉非常美味且有益健康。它是一种瘦肉，富含蛋白质（约20%），胆固醇含量低，脂肪含量低于包括牛肉、猪肉和鸡肉在内的所有主流肉类。事实上，有人称兔子为“未来的肉类”。兔肉的味道和质地与鸡肉非常相似，是食谱中鸡肉的绝佳替代品，当然它也有自己独特的风味。即使你对养殖肉兔不感兴趣，它们的肉也值得一试。 购买兔子 虽然不如鸡受欢迎，但肉兔相对容易获得。需要注意的是，并非所有宠物兔品种都适合食用。你可以从当地养殖户（可通过全国兔业目录在线查找）、4-H俱乐部或当地饲料店购买肉兔。 品种 肉兔品种体型大且结实，比普通宠物兔或野兔重得多，通常成熟时体重达10磅或以上。有多种肉兔品种可供选择，其中一些相当稀有。以下是一些最受欢迎的品种： 新西兰兔：新西兰兔是许多爱好者的最爱。它们有红色或白色被毛，特别适合屠宰食用。 加利福尼亚兔：另一种受欢迎的品种，加利福尼亚兔是20世纪20年代在美国培育的品种。它具有新西兰兔的体重和优质肉质，且毛皮质量更高，屠宰后可出售。 佛兰德杂交兔：佛兰德巨兔与新西兰兔或加...

鱼菜共生系统是家庭在混乱时期可靠的生存食物来源。储存的食物无法提供末日场景中所需的全部蛋白质和维生素，因此鱼菜共生系统是您生存计划中的重要补充。 正确运行鱼菜共生系统的关键步骤之一是选择合适的鱼类。在选择鱼类时，请牢记以下三个方面： 1. **系统的水温** 2. **鱼类所需的食物类型** 3. **养殖鱼类的总体目标** #### 1. 根据水温选择鱼类 首先，您必须了解气候对鱼菜共生系统的影响。以下是一些关于不同水温下最适合养殖的鱼类的建议： **冷水鱼类** - **北极红点鲑**：原产于北极、亚北极和高山湖泊及沿海水域的冷水鱼类。 - **银鲈**：原产于澳大利亚布里斯班地区，耐寒性极佳。 - **黄鲈**：也是冷水鱼类，耐低溶解氧，适应pH值变化。这种鱼以普通颗粒鱼食和蔬菜为食。 - **鳟鱼**：生长在寒冷气候中，耐寒性强。 - **鳕鱼和鲑鱼**：需要非常新鲜和寒冷的水，因此不适合循环系统。 **注意**：冷水限制了植物的选择范围。请小心，这些冷水鱼类生活在50至68华氏度的温度范围内。 **温水鱼类** - **罗非鱼**：热带鱼类，耐pH值变化、温度变化、高氨和低溶解氧。它们是杂食性鱼类，以颗粒鱼食、浮萍和系统中的蔬菜为食。 - **鲶鱼**：在温水中生长良好，偏好80华氏度的水温。 - **蓝鳃太阳鱼**：喜欢植被丰富的温水，可耐受高达95华氏度的温度。 - **太阳鱼**：也是原产于热带的鱼类。 - **其他温水鱼类**：南瓜籽鱼、黑鲈、白鲈、奥扎克鲈、萨克拉门托鲈、暖口鱼。 **适应任何气候的鱼类** - **锦鲤**：色彩鲜艳的小型鲤鱼，适应各种水质条件。 - **金鱼**：也是小型鲤鱼，与锦鲤一样，适应各种水质条件。 - **杂交条纹鲈**：耐极端温度和低溶解氧。 #### 2. 根据饲料来源选择鱼类 您必须考虑的第二个方面是您能够为鱼类提供的食物类型。以下是鱼类可以食用的食物列表： - **锦鲤/金鱼**：可以喂食豌豆、黄瓜或生菜等绿色蔬菜。确保切得足够小，以便它们能吞下。也可以喂食面包屑。 - **罗非鱼**：喜欢植物，尤其是富含蛋白质的浮萍。 - **鲤鱼**：吃藻类、其他水生植物、昆虫、蚯蚓、水生蠕虫、蜗牛、贻贝、小龙虾和轮虫。它们也吃底部的枯死植物部分。 - **鲶鱼**：喜欢吃下沉的肉食性颗粒、虾、藻类片和胡瓜鱼。 **注意...

任何对生存或应急准备有所了解的人都知道食物、水和其他基本生活物资的重要性。对于那些选择在灾难中坚守家中，或已经有一个安全的避难所并希望提前储备物资的人来说，本文将列出十种日常生活中可能不需要，但在末日来临时你绝对不想缺少的物品。 1. **肥皂**：包括洗手皂、洗碗皂、洗衣皂以及其他清洁剂。没有这些，你的家将不再一样。手皂、洗衣皂和洗碗皂是最重要的。你可以囤积肥皂，或者学习如何自制肥皂，并储存制皂原料。 2. **剃须刀片**：在末日情景下，剃须刀片这种现代便利品将变得稀缺。如果你想在不磨刀的情况下剃须，多备几包刀片或一把高质量的直剃刀将变得无比珍贵。你甚至可以将它们作为交易的商品（保留直剃刀，交易刀片）。 3. **个人卫生用品**：如棉签、牙膏、牙线和新牙刷。这些物品对于保持口腔卫生至关重要。考虑到灾难可能持续数年，医疗和牙科服务将变得稀缺，保护好你的牙齿尤为重要。毕竟，你只有一副牙齿，用小苏打刷牙远不如用高质量的牙膏来清洁你的牙齿。 4. **女性卫生用品**：女性朋友们都懂，男性朋友们，相信我，你们也希望妻子和女儿们有足够的储备。即使世界末日来临，大自然的规律也不会改变。除非你愿意每月用布条代替卫生巾，否则请务必囤积这些用品，并开始种植棉花。 5. **护发和美容用品**：如理发剪刀、干净的梳子（通常可以以极低的价格批量购买，且尺寸多样）、几把备用梳子和适量的洗发水和护发素（注意保质期）。学习自制洗发水和护发素也是个不错的选择（至少在未来，当未受过教育、未洗过澡的大众渴望洗发水时，这将是一项可交易的技能）。 6. **卫生纸**：是的，我们几十年来一直在砍伐加拿大的古老森林来生产卫生纸，但在末日情景下，这些柔软的卫生纸供应可能会大幅减少甚至中断。如果你认为没有卫生纸也无所谓，试试几天不用它，然后告诉我们你的感受。你可以称之为奢侈品，但如果你有它，你会享受它。是的，你可能会在某个时刻决定用它来交易其他物品，但至少你还有东西可以交易，即使你自己不用。我个人会在我的卫生纸储备上绣上我的名字缩写，以便识别。 7. **袜子**：无论是坚守家中还是逃往山区和乡村，袜子往往是容易被忽视的物品。我们的脚每天都在承受磨损，袜子也是如此。但你上次坐下来修补袜子上的破洞是什么时候？当然，在末日情景下，每个人都会尽力修复衣物和其他物品，但袜子通常很便宜且易于储存，所以多囤一些吧。...

无论您是因为不确定撤离目的地而不知如何规划撤离方案，还是更倾向于固守现有居所应对可能发生的灾难，城市生存和固守待援都是值得深入探讨的重要话题。 如今大多数人生活在发达的城镇地区而非乡村，因此在紧急情况下，许多人将不得不在钢筋混凝土丛林中求生。在抢劫、暴力以及毫无准备者的绝望中生存的能力，取决于您的判断力和提前准备的能力。除了储备食物和水等基本物资外，您无需花费巨资就能为城市生存或固守待援做好准备。 首先，最重要的考虑之一就是您和家人的自卫能力。如果突发事件或灾难发生，执法部门可能会不堪重负甚至完全瘫痪，使平民容易成为犯罪分子的目标。那些明显准备充分的人往往会成为无准备者的首要目标。 为降低成为目标的风险，您可以采取以下措施（请注意，这些是基本准则，可以根据具体情况和发生的紧急事件或灾难进行调整）： 提前识别当地资源，包括自来水停供时的替代水源。可靠的水源和净化方法不仅对基本生存至关重要，也对保持清洁和适当卫生至关重要，这反过来又是避免传染病传播的必要条件。 通过封堵窗户、夜间保持熄灯（不要低估没有城市光污染的夜晚的漆黑；您的灯光会格外显眼，吸引注意力，因此请保持熄灯）以及从隐蔽位置或无人时进出住所来避免被发现。 尽可能加固您的住所，但不要过于明显以免引起外界注意。在门上加装额外的加固装置（如果不能阻止至少可以延缓入侵者），如门挡、路障、链锁和额外的门闩，都可以使出入口更加安全。如果条件允许，您也可以采用中式双门法：入口的第一道门是厚重的实心金属门，配有多重门闩和链锁，第二道门是厚重的实心木门，配有猫眼或观察孔、额外的链锁、门闩等。 尽可能提前培养与邻居更紧密和团结的社区关系。如果灾难降临，您准备好了而街上的其他人没有，您可能会发现自己不得不躲避或欺骗身边的邻居。或者，您那些急需帮助的邻居可能会在绝望中将您作为目标。在严重崩溃或灾难后可能出现的长期生存情况下，一个更紧密和更发达的社区尤其必要。 保持住所外观的不起眼；虽然许多人可能倾向于在住所周围建造一个真正的堡垒，但这更容易引起对您位置的注意；一个看起来守卫森严、物资充足的家对四处游荡的团伙来说是一个有吸引力的目标，他们最终可能会在人数和/或火力上超过您。相比之下，一个看起来不起眼、院子里杂草丛生、看起来已经被洗劫过一两次的房子，吸引注意力的可能性要小得多。 在食物和水方面，当您计划固守待援时，您具有一定的优势。固守...

在突发事件或社会全面崩溃的情况下，医疗服务和药品供应可能会变得稀缺甚至完全消失。虽然对于那些年轻、健康且习惯于享受青春活力的人来说，这或许不是迫在眉睫的担忧，但并非每个人都能如此自信地对待自己的健康。对于许多人来说，无论是年幼的孩子还是年近百岁的老人，医疗护理都是治疗慢性或急性健康问题的必需品，这些问题往往具有致命的后果。 从高血压、II型糖尿病到关节炎、慢性疼痛、阿尔茨海默病或痴呆症，有许多常见的健康问题可能需要应对。此外，还有季节性感冒和流感、割伤、瘀伤、烧伤和擦伤，以及过敏、真菌和病毒感染、细菌感染等常见问题。对于所有这些疾病，大多数人依赖现代医学，无论是处方药还是非处方药。 在理想情况下，您已经储备了足够的非处方药，足以让您和您的家人度过4到6个月甚至更长时间。如果您或您的亲人需要服用处方药来治疗危及生命的疾病，请尽量从医生那里获得额外的处方，以保持90到120天（或更长时间）的必需药物供应。 然而，获取额外处方对患者来说往往是个问题，有时药物的有效期也不长，但无论哪种情况，如果危机或灾难持续时间足够长，您最终都会耗尽药物。那时该怎么办？对许多人来说，这可能就是生命的终点。 不幸的是，有许多严重的健康问题，当药物耗尽时，许多患有心脏病、呼吸系统疾病、糖尿病或其他疾病的人将迅速失去控制并导致死亡。甚至有些人会因营养不良、机会性感染、常见疾病和伤口感染引发的败血症而丧命。您不必成为这些人中的一员。您不仅可以现在就开始储备常见的非处方药（如对乙酰氨基酚、布洛芬、阿司匹林、苯海拉明和洛哌丁胺等），还可以合法且无需处方地储备抗生素。 近年来，一个鲜为人知但越来越受欢迎的事实是，许多在农场供应商店和兽医诊所（以及在线）销售的药物与药剂师为人类使用的药物完全相同。常见的例子包括许多用于鱼类的抗生素（附带用于猫和狗的剂量说明），如鱼用阿莫西林（FishMox）和鱼用青霉素（FishPen）。您无需处方即可购买这些药物，并且可以通过输入每片药片上的唯一代码来验证其成分。 然而，最重要的是，您可以掌握自然界中存在的辅助和治疗方法的知识。在民间医学、传统中医和印度医学中，许多草药和植物已经使用了数百年，现代科学也开始证实这些古老知识的有效性。 对于高血压、心血管疾病或心脏疾病，有许多推荐的草药，包括： **山楂**：山楂作为心脏和心血管系统的滋补品有着悠久的历史。叶子和浆果可以干...

提到大萧条，人们脑海中立刻浮现出街道上排着长队的瘦弱失业人群。1929年开始的大萧条，是由一系列自然灾害、经济崩溃、社会恐慌以及多次银行挤兑和1929年10月华尔街崩盘所引发的。在短短几周内，美国投资者眼睁睁地看着超过400亿美元蒸发，而当时美元仍然与黄金挂钩。华尔街的崩盘以及随后的恐慌和银行挤兑，将美国公民从“咆哮的二十年代”的鼎盛时期推向了1930年代的极端贫困和艰难。 加上“沙尘暴”地区的灾难性农作物歉收和银行对家庭农场的空前收回，中西部和东海岸的大部分地区都陷入了财务困境。最糟糕的是，许多家庭陷入了绝境。为了购买牲畜、工具或新农具（如拖拉机和犁）而抵押土地的农民和自耕农，甚至失去了养活自己家庭的能力。止赎率创下历史新高，中西部的大批人口（沙尘暴移民）涌向加利福尼亚。 然而，在1930年代的动荡和废墟中，生活仍在继续。尽管失业率飙升，各行各业的美国人仍然能够继续前行并生存下来。即使在较贫穷的社会群体中，也并非所有人都遭受了苦难。那些团结一致、共享资源的家庭，那些寻找任何额外工作或拥有独特技能的个人，以及那些有意志力、坚韧不拔甚至有一点好运（或正确心态）的人，都设法生存下来并在这个过程中保持了体面的生活水平。 在这样的萧条时期，纸币或硬通货可能价值不大或难以获得，物物交换成为可行且必要的交换手段。许多最好的交换物品都是目前可以廉价获得的小型日常用品，因此你可以以非常低廉的价格开始储备物资。考虑储备以下一些有用的物品： **打火机**：在危机期间，无论你生活在偏远的农村地区还是城市中心，打火机都非常有用。标准的Bic打火机价格合理，适合作为交换物品储备，而你可能还想储备一些更昂贵的Zippo或其他可以反复充气的打火机供个人使用。 **卫生纸**：卫生纸可能仍然可以买到，但可能不会一直有。在物资短缺和配送延迟的情况下，你仍然需要使用厕所，手头有卫生纸会非常方便。或者，当没有卫生纸但需求存在时，你可能会惊讶于一些人愿意为一卷卫生纸交换什么。 **烟草或香烟**：烟草或香烟是非常有用的交换物品。即使（或许尤其是）你不吸烟，在另一场大萧条期间，一小批烟草或香烟也会对你非常有用。事实上，世界上有很多吸烟者，在压力和紧张高涨的萧条时期，可能会有更多的人吸烟，因此在你最需要的时候，你将拥有一种有价值的交换物品。 **酒精**：与烟草或香烟一样，酒精是一种有用的储备产品。纯谷物酒...

随着物价上涨和各类生活成本的增加，越来越多的中国人开始寻找节省开支的方法。对于那些希望减少电费、取暖和制冷费用的家庭来说，风能、太阳能和水能不仅是经济实惠的选择，更是提升自给自足能力、脱离电网依赖的理想方案。特别是在电力供应不稳定的地区，这些替代能源显得尤为重要。 太阳能作为最广为人知的替代能源，虽然在某些地区（如北方日照时间短或阳光不足的地方）并不适用，但在阳光充足的地区，尤其是靠近赤道的区域，太阳能系统的安装成本相对较低，且具备长期使用的优势。一套标准的太阳能电池板阵列不仅维护成本低，使用寿命长，而且运行安静，几乎不需要人工干预。其电力输出稳定，完全取决于接收到的阳光量。 太阳能系统的核心组件包括太阳能电池板、控制器（用于调节电流以保护电池）、储能电池以及逆变器（将电池中的直流电转换为家用电器所需的交流电）。对于DIY爱好者来说，安装太阳能系统的成本大约为每瓦3至6元。市面上也有小型预装太阳能套件，功率从45瓦到150瓦不等，价格在200至600元之间。 大多数太阳能电池板都会标注每平方英尺的功率输出，通常约为每平方英尺10瓦，效率约为12%。这意味着在理想的全日照条件下，大约需要100平方英尺的太阳能电池板才能产生1千瓦的电力。然而，购买时需注意，太阳能电池板的质量与价格成正比，低价产品往往性能不佳。一套高质量的DIY太阳能系统，包括电池、充电器、逆变器、监控设备、电缆、保险丝保护以及备用发电机，成本通常在500元至5000元之间。 与专业安装的全屋系统相比，DIY太阳能系统可以节省数万元。尽管政府补贴和税收优惠可以将并网家庭太阳能系统的安装成本从5万至6万元降低到2.5万至4.5万元，但自建系统的经济性仍然显著。此外，如果太阳能系统产生的电力超过家庭需求，电力公司还会按月支付多余电力的费用。这类系统通常由安装承包商提供20年或更长的质保。 如果太阳能系统的成本超出预算，风能可能是另一个值得考虑的选择。近年来，小型风力发电机的价格逐渐下降，安装成本低至每瓦1.5元。然而，风能发电机的效率高度依赖于当地的风力条件。在风力充足的地区，风能发电不仅成本低廉，甚至比太阳能更为可靠。风力发电机的优势在于可以全天候运行，但选址至关重要，且由于其机械部件较多，维护需求也相对较高。大型风力发电机可能需要额外的塔架安装费用，以确保其能够捕捉到最佳风力。 低风速可能导致电力输出不...

人类历史中，无论是纸币还是硬通货，都曾经历过兴衰，往往伴随着灾难性的后果。最著名的例子莫过于20世纪30年代的银行挤兑和随后的经济大萧条，这场危机席卷了美国以及许多其他国家（包括加拿大、澳大利亚、英国、德国等）。近年来，冰岛、瑞典、拉脱维亚等国也相继出现了银行停业和挤兑现象，甚至在今年的塞浦路斯和希腊也发生了类似事件。 在美国，尤其是在经历了2000年代末至今的一系列事件后，类似的银行停业和挤兑现象似乎并非完全不可能。伴随着这种银行挤兑而来的金融动荡和经济剧变，极有可能引发广泛的社会动荡和社会崩溃。 为了确保你和你的家人在这种情况下能够生存并继续发展，做好充分的准备是必要的。不幸的是，现代人比他们的祖先更加缺乏准备，尤其是在美国。家庭农场，曾经是美国生活方式的象征，如今已成为过去，变得越来越罕见。储存额外的食物或保持一个储备充足的食品储藏室几乎闻所未闻，尤其是在年轻一代中。 此外，现在的人口比以往任何时候都多，城市人口密度更高。大多数人一生中从未照料过花园，更不用说种植自己的粮食作物或拥有必要的土地了。因此，你可以想象，在面对任何严重的金融灾难时，将会出现怎样的混乱和恐慌。 然而，有许多方法可以让你做好准备，保护你的资产免受经济崩溃或文明严重崩溃的影响。保护自己的最佳方法之一是投资于有形的硬资产，这些资产能够经受时间的考验并保持其价值。拥有耕地，或者以我们祖先的拓荒精神经营农场，是一种投资财富和保护家庭的好方法。 无论纸币和/或硬通货是否仍在使用，如果历史可以作为参考，它们可能会变得难以获取，或者由于通货膨胀而变得相对毫无价值。尽管可能会发展出更可靠的货币，但在混乱和动荡时期，有许多经过时间考验的替代品可以用于交易和以物易物。一些最常见的替代货币包括： **烟草和香烟**：几十年来，烟草和香烟一直被用作替代（或基于商品的）货币进行交易和以物易物。无论你是否吸烟，散装烟草和烟草产品都是非常好的价值储存手段，在严重危机中，它们的价值可能会远远超过你购买时的价格。 **酒精**：与烟草一样，酒精总是有需求的，可以用于交易和以物易物。谷物酒精几乎可以无限期储存，而高浓度的朗姆酒、伏特加、杜松子酒和其他烈酒非常适合储存和交易。除了储存酒精以备日后交易或以物易物外，学习如何酿造蜂蜜酒和啤酒或蒸馏自己的酒精也是一项非常宝贵的技能。 **黄金、白银和铜**：对于那些希望将财富储存在...

在上一篇关于养鸡获取蛋和肉的文章之后，我撰写了这篇文章，分享一些关于养山羊的技巧和建议。除了它们极其有趣的个性和提供的陪伴外，山羊在产奶、产肉、产毛和提供天然肥料方面也非常有用。 养山羊的优势在于这些动物体型相对较小，因此它们需要较少的牧场和食物来保持健康和生产。事实上，像城市后院养鸡一样，许多城镇允许居民养山羊，因此城市农民或生存狂也可以从这些动物中受益。 在更偏远的农村地区，山羊可以在不同的牧场之间轮换，它们的粪便可以自然散布或集中收集，用作农作物的有机肥料。 在产奶方面，山羊奶近年来越来越受欢迎，原因显而易见。山羊奶以其较低的乳糖含量而闻名，通常更容易消化，可用于制作酸奶、黄油、冰淇淋和其他乳制品，甚至肥皂。虽然不同品种和不同山羊的奶味有所不同，但一些最受欢迎的奶山羊品种包括： **阿尔卑斯山羊**，由于其起源于法国阿尔卑斯山，也常被称为法国阿尔卑斯山羊，是一种非常受欢迎的产奶品种，以每天1-2加仑的较高产量而闻名。平均乳脂含量约为3.5%，它们生产的奶更浓稠、更奶油，可用于制作黄油、奶酪、冰淇淋甚至肥皂。 **奥伯哈斯利山羊**，许多人称之为瑞士阿尔卑斯山羊，是一种非常古老且受欢迎的奶山羊品种，原产于瑞士。该品种的产奶量通常在½-1½加仑之间，乳脂含量为2-3%，母羊以其甜美、聪明的性情而闻名。 **努比亚山羊**，也称为盎格鲁-努比亚山羊，是一种以生产丰富、奶油状奶而闻名的品种，其乳脂含量是所有品种中最高的（平均5%）。努比亚山羊通常比其他奶山羊品种稍重且肉质更丰富，因此它们也是一种双重用途的品种，产奶量在½-1½加仑之间。 **萨能山羊**是一种典型的白色和奶油色山羊品种，起源于瑞士；它们是最大的奶山羊品种之一，母羊通常重150磅或更多，公羊成熟时可达200磅以上。作为商业产奶山羊，该品种也可作为双重用途的肉用生产者，它们以其平静、有礼貌的个性而受欢迎，常作为宠物和展示用途。萨能母羊平均每天产1加仑奶，乳脂含量为2.5-3%。 一只好的奶山羊随着年龄的增长，其产奶的质量和数量都会提高。例如，刚刚产下第一胎的一岁母羊不会像已经繁殖过两三次的3或4岁成熟母羊那样产奶。最后，如果你为了繁殖目的而保留一只完整的公羊，请确保将其与你的产奶羊群分开。完整的公羊会产生一种强烈的特有气味，影响母羊奶的味道。 大多数奶山羊品种也适合作为双重用途的肉用生产者，因此你可以饲养...

无论您身处城郊还是乡村，如果您希望为最坏的情况做好准备，或者仅仅是想尽可能地自给自足，养鸡都是一个极好的方式，能够帮助您的家庭减少对超市的依赖。试想一下，您有多少次只是为了买鸡蛋而专程跑一趟商店，而现在，您可以在自家后院养几只母鸡，随时收获新鲜的鸡蛋。 对于生活在乡村或农场的人来说，养几只鸡是再简单不过的事情。但即使您住在城郊甚至城市，您仍然可以考虑养鸡。只需查阅当地的市政法规或业主协会的规定即可。虽然大多数城市地区明确禁止饲养公鸡，但许多城镇仍然允许家庭饲养一定数量的母鸡，通常为3到6只或更多。 如果您主要关注鸡蛋生产，以下是一些最适合产蛋的鸡种： **来航鸡**：这种轻量级的产蛋冠军原产于意大利托斯卡纳地区。它们以高产蛋量著称，每年平均产蛋280枚，有些甚至能达到300到320枚。来航鸡的蛋壳为白色，母鸡通常在6个月大时就开始产蛋，但它们性格较为胆小，容易受惊。 **奥尔洛夫鸡**：这种鸡原产于波斯，后因俄罗斯伯爵阿列克谢·奥尔洛夫的推广而得名。它们颜色多样，产蛋能力出色，体重在6到9磅之间，以耐寒和抗病能力强著称。对于生活在北方地区的生存主义者或家庭来说，奥尔洛夫鸡是一个极佳的选择，既能提供稳定的蛋源，必要时也可作为肉鸡。 **安科纳鸡**：这种鸡体型紧凑，成年母鸡体重在4到5磅之间，公鸡约6磅。它们每年能稳定地产下250到300枚大号白蛋。安科纳鸡适应性强，能够耐受极端的高温和低温，也能适应一定的湿度。 除了产蛋鸡种，鸡的肉质也非常鲜美，且饲养成本相对较低。如果您对肉鸡养殖更感兴趣，以下是一些值得考虑的品种： **科尼什杂交鸡**：这是一种非常受欢迎的肉鸡品种。由于其超快的生长速度，它们从孵化到屠宰体重达到6磅仅需5到8周。这种鸡在商业养殖中非常受欢迎，生长速度远超其他肉鸡品种和兼用品种。由于生长速度过快，这种鸡的活动量较低。 **布雷斯鸡**：这种体型较大的白鸡以其独特的蓝脚而闻名，是法国非常受欢迎（且昂贵）的鸡种。虽然初始种鸡可能较难获得，但布雷斯鸡因其肉质鲜嫩、风味浓郁而备受推崇。与之相近的蓝脚鸡则更容易获得，这种鸡是由一群从法国引进布雷斯鸡种的加拿大人培育的。 对于那些希望兼顾蛋肉两用的人来说，以下是一些常见的兼用鸡种： **奥尔平顿鸡**：这种鸡产蛋量高，母鸡以孵化和育雏能力强著称。它们羽毛蓬松，颜色多样，包括白色、浅黄色、黑色、蓝色等。它们每年能...

龙卷风，古人称之为“天罚之指”，因其具有摧毁一切的强大力量。龙卷风可能在任何地区发生，且往往毫无预警。其破坏力主要来自高速风力和被风卷起的碎片。由于龙卷风可能伴随台风或飓风登陆，每个家庭都应提前做好防范准备。 #### 龙卷风的基本知识： - 龙卷风可能突然来袭，几乎没有预警。 - 在卷起尘土和碎片或漏斗云形成之前，龙卷风可能几乎透明。 - 大多数龙卷风从西南向东北移动，但也有可能朝任何方向移动。 - 龙卷风的平均移动速度为每小时30英里，但可能从静止到每小时70英里不等，最高速度超过每小时300英里。 - 水龙卷是在水面上形成的龙卷风。 - 龙卷风在春夏季节最常见于落基山脉以东地区。 - 南方地区的龙卷风高发期为3月至5月；北方地区则为春末至夏初。 - 龙卷风最可能发生在下午3点至晚上9点之间，但也可能在任何时间发生。 #### 龙卷风的分类（基于持续风速造成的破坏）： - F-0 40-72 mph 烟囱受损，树枝断裂 - F-1 73-112 mph 移动房屋被推离地基或翻倒 - F-2 113-157 mph 严重破坏，移动房屋被摧毁，树木被连根拔起 - F-3 158-205 mph 屋顶和墙壁被撕裂，火车翻倒，汽车被抛起 - F-4 207-260 mph 结构良好的墙壁被夷平 - F-5 261-318 mph 房屋被掀离地基并抛至远处，汽车被抛至100米外 #### 龙卷风警报与警告的区别： - 龙卷风警报：龙卷风可能发生，保持警惕，观察天空并收听气象广播或电视信息。 - 龙卷风警告：龙卷风已被目击或雷达探测到，立即寻找避难所。 #### 龙卷风的迹象： - 黑暗，常带绿色的天空 - 大冰雹 - 大而黑暗的低空云（特别是旋转的） - 类似火车轰鸣的巨响 #### 龙卷风防范准备： 龙卷风可能在几秒钟内造成致命伤害，路径宽度可达1英里或更宽。因此，提前准备至关重要。制定家庭应急计划，包括紧急联系人信息、备用避难地点，并将重要文件安全存放或下载到U盘以便携带。 #### 家庭应急计划： - 与家人讨论应急程序，确保每个人都了解龙卷风来袭时的应对措施。 - 准备易于制作的应急食品和大量饮用水，确保在电力恢复前有足够的食物和水源。 #### 避难地点： - 家中：选择家中无窗户的最低层房间，如地下室、走廊、浴室或壁橱。避免靠近窗户和镜子。 - 移动房屋：立即...

在真正的生存场景中，遭遇饥饿的几率远大于遭遇劫匪。因此，储备美食的关键在于找到口感与保质期的完美平衡，对吗？ 在上一篇文章中，我们已经对生存美食有了基本了解。现在，您可能更想深入了解如何为您的储备增添一些实质性的内容。这一系列文章的内容永不过时，因为总有新的物品值得推荐、测试和尝试。谁不想将自己的生存食品储备提升到最高水平呢？ 未来的文章将为您提供更多创意，并作为资源，帮助您为食品储备增添独特而美味的选择。顺便提一下，冻干食品和家庭罐装产品也可以作为很好的基础（尽管不像水培、畜牧或园艺那样可再生）。所有可靠的食品来源都应被视为您准备工作的一部分。 需要注意的是，出于多种原因，您需要大量的水。您应该致力于完善您的储水和净水技术，以确保在需要时有充足的水供应。众所周知，人体在没有氧气的情况下可以存活3分钟，没有庇护所可以存活3小时，没有水可以存活3天，没有食物可以存活3周。水的重要性不言而喻。您不仅需要水分，还需要用水来复水食品，以确保您的生存食品储备具有最佳的口感和质地。 让我们直接进入正题，以便您能获得更多创意。请记住，学习罐装和脱水等技术也可以在困难时期扩展您的能力。如果您能将

在这篇文章中，我将讨论自给自足菜园的基础知识。大多数人在面对紧急情况时，根本无法满足家庭的食品需求。同时，许多人低估了种植或养殖足够食物以养活家庭所需的努力。本文将解释自给自足菜园的样子，以及如何开始。 食品供应是一个脆弱的东西。尽管中国是世界上农业生产力最高的国家之一，但最近的一系列事件凸显了我们的食品供应对干旱、病虫害、经济和政府政策的脆弱性。 近年来，食品价格出现了剧烈波动，主要是由于自然灾害、干旱和政府政策的影响。而且，根据所有迹象，这种不安全感只会变得更糟。 更复杂的是，今天从事农业的人口比例比历史上任何时候都要低。结果是，大多数人已经失去了耕种的知识和能力。 本质上，我们已经忘记了如何自给自足，并且我们想当然地认为超市货架上总是会摆满价格合理的食品。 有些人意识到过度依赖可能不安全的食品供应链的潜在危险。为了弥补这种供应的潜在中断，许多人选择储存食品，依靠固定的、有限的资源来养活家庭。这是一个很好的短期策略，并且可以在供应持续期间补充或替代食品购买，但通常不是一个可行的长期策略。 长期食用储存的食品也会引起某些健康问题。无论食品储存是被盗、变质还是简单地用完，它们都不能替代长期、可持续的食品生产计划。 对于那些有兴趣能够满足家庭需求的人来说，必须找到一个更好的解决方案，一个能够年复一年提供营养丰富食品的稳定来源。 想象一下，知道你一年所需的所有食品都储存在你的地窖里，或者仍然隐藏在你的菜园土壤中。这是几千年来小农的安慰，也是今天许多人应该考虑重新获得的安心。 开始自己的种植 一个大菜园或小农场通常可以提供家庭所需的几乎所有东西。根据你居住的地方和可以种植的作物，大多数人需要0.4到0.6英亩的肥沃土地来种植足够一年一个人饮食需求的食品。 除非你住在全年生产可能的气候温和地区，否则你必须专注于可以储存的作物，或者某种类型的受控环境农业，即在温室或高隧道中种植。有了像高隧道这样简单的东西，可以在很少的能源投入下延长生长季节。还有许多被动温室设计可以实现低成本的全年生产。 要知道你必须种植什么，你必须知道你的家庭需要什么来生存和保持健康。对于任何试图满足家庭营养需求的人来说，一个好的假设是每个人每天需要大约2000卡路里。为了实现这一点，我们必须种植足够的农产品来满足这一需求。 这意味着我们除了种植营养密集的作物外，还需要种植高热量作物。首先，你必须组合一个作...

近年来，经济形势持续低迷，越来越多的人开始意识到为最坏的情况做好准备的重要性。然而，有限的资金往往成为制约因素。如果你正在预算有限的情况下进行生存准备，那么这篇文章将为你提供实用的建议和指导。 我们将探讨如何合理分配有限的预算，并分享一些最大化利用每一分钱的实用方法。首先，让我们明确生存必需品的优先级： 1. **食物和水**：这是生存的基础，因此食物和水应排在首位。你可以通过逐步储备来节省开支。本周，购买几罐玉米并妥善储存；下周，储备一些苹果酱或罐头牛肉；之后，再添加一些豆类或更多的玉米罐头，以此类推。 2. **火源**：火是生存的绝对必需品，幸运的是，获取火源的成本相对较低。下次购物时，可以购买几个打火机，然后添加几盒火柴或一管防水火柴。当你有额外资金时，投资一两个镁棒打火石，这样你将拥有全面的火源准备。 3. **急救包**：在紧急情况下，急救包可能是第二重要的物品，尽管希望你不会真正用到它。如果预算紧张，建议自己动手组装急救包，而不是购买现成的。这样不仅可以节省开支，还能确保你知道每样物品的用途和位置。 4. **庇护所**：庇护所可以简单到一块用伞绳固定的防水布，也可以是一个小型帐篷。小型轻便的帐篷通常价格合理，但最便宜的帐篷质量可能不佳。在可能的情况下，进行研究并积攒一些额外资金，以购买更高质量的物品；从长远来看，这将比节省几美元但购买劣质产品更有利。 5. **应急背包**：应急背包应包含多种物品，包括部分食物和水、急救包以及用于庇护的防水布或轻便帐篷。在确保前四项生存必需品后，你可以开始构建应急背包。逐步购买所需物品，并尽可能选择高质量的产品。 对于那些需要最大化利用每一分钱的人，以下是五个在预算有限的情况下获取高质量生存装备的实用技巧： 1. **利用秋季促销**：夏季结束后，学生返校，通常在九月或十月，体育用品和狩猎商店会大幅降价露营装备。许多基本露营装备（如超轻帐篷、露营餐具、便携灯、对讲机等）正是你在野外生存所需的，因此可以利用这些促销节省大量资金。 2. **比价和在线购物**：在线购物不仅提供丰富的商家选择，还能找到意想不到的优惠，通常没有销售税，价格甚至比实体店更低。 3. **查看分类广告和二手网站**：如闲鱼和转转，人们经常以远低于原价的价格出售物品。本地的二手市场是获取帐篷、毯子、手电筒、睡袋等生存装备的宝贵资源。 4. **二...

在野外生存或紧急撤离时，清洁的水源是绝对必需品。你很可能无法携带足够的水来维持生存，或者几天后就会耗尽。无论是哪种情况，你都需要新鲜、清洁的水来饮用和烹饪。然而，如今干净的水源并不像过去那样随处可见。 在紧急情况下，移动能力往往是生存的关键。便携式水过滤设备可以让你更自由地移动，因为你既不会被某个水源束缚，也不会因为携带大量水而负重不堪。每加仑水重约8.3磅，不要低估水的重量。成年人平均每天至少需要2到3升水，因此拥有一个可靠、便携的水过滤或净化方法非常实用。 让我们从最基础的水过滤方法开始，逐步探讨一些常见的便携式水过滤和净化选项。 如果你手头没有任何设备，可以用T恤或手帕作为临时水过滤器。只需将T恤或手帕固定在容器上，然后将水倒入布料中过滤。这是一种非常粗糙的过滤方法，无法去除微生物、细菌或细小沉淀物，但可以过滤掉树叶、树枝、石头等大颗粒杂质。 一旦你通过T恤或手帕过滤了水，如果没有其他净化方法，至少要将水煮沸。煮沸可以杀死大多数病原体和细菌，但无法去除重金属和其他化学污染物。记住，在高海拔地区，水的沸点会降低，因此需要更长时间的煮沸才能达到杀菌效果。 活性炭过滤器比T恤或手帕过滤法稍好一些，但远非完美。通常与其他过滤方法结合使用，活性炭过滤器可以去除水中的许多杂质，并吸收重金属和其他化学污染物。活性炭过滤器的主要用途之一是去除水中的异味。 另一种水净化方法是使用碘液或碘片。碘通常作为生存工具出售，专门用于净化水，但也可以外用作为消毒剂，或在核事件中内服以减少甲状腺对放射性碘的吸收。与煮沸或基础过滤结合使用，碘处理可以使水更安全，因为它具有抗菌、抗真菌、抗微生物和抗病原体的作用。唯一的缺点是水可能会有轻微的异味。 最后，我个人最喜欢的是Katadyn微型过滤器。这种可重复清洗的陶瓷过滤器可以过滤掉所有0.2微米以上的颗粒和微生物，过滤寿命为13,000加仑水。Katadyn生产多种便携式水过滤器，但这款是他们的顶级产品，重量仅为20盎司，制造商提供20年保修，尺寸仅为10英寸高、2.4英寸宽。这款便携式过滤器非常酷，配有输出软管，可以夹在水瓶或容器的边缘，内部还有指示器，告诉你何时需要更换陶瓷过滤元件。微型过滤器的输出速度约为每分钟1夸脱，操作非常方便。 然而，陶瓷过滤器并非永久使用。在某些情况下，类似设计的陶瓷过滤器可能会成为细菌和真菌的滋生地，尽管这在微型过...

在荒野环境中，火源的重要性不言而喻。它不仅能够净化水源、烹饪食物、提供温暖、驱赶蚊虫，还能烘干衣物、威慑野兽。因此，掌握多种生火技能是每个求生者的必修课。 生火工具的选择至关重要。常见的工具包括打火机、火柴、防水火柴、火镰与火石、镁棒，甚至可以用两根木棍摩擦取火。需要注意的是，如果手边只有木棍，选择较软的木材更容易点燃。 传统火镰与现代镁棒相比，后者更具优势。虽然使用火镰取火是一项很有价值的技能，但操作难度较大，需要一定的技巧。而镁棒使用起来更加快捷方便，产生的火花也更热。 打火机也有多种类型。在求生装备中准备几个标准的一次性打火机是明智之举，但也可以考虑购买防风打火机。虽然防风打火机价格较高，但通常可以重复充气，许多型号还具有防风或防暴功能。在暴风雨天气中生火是件令人抓狂的事，因此投资一个高质量的防风打火机是非常值得的。 有了好的生火工具只是成功的一半。要建立一个可靠的火堆，还需要引火物和合适的木柴。由于好的引火物并不总是随手可得，因此自带引火物可以省去很多麻烦。 以下是一些可以自带的优质引火材料： 1. 碳化布：这是一种非常受欢迎的引火材料，由植物纤维（通常是亚麻或棉花）制成，经过处理后成为燃烧缓慢的燃料，具有极低的燃点。只需一个火星就能点燃，然后可以用来引燃其他材料。 2. 棉球：由于其重量轻、体积小、易燃性强，是求生者常用的引火物。可以将一把棉球放入双层密封袋中；为了增加易燃性，可以将棉球浸泡在凡士林中。 3. 固体燃料片：另一种流行的引火方法，固体燃料片紧凑、轻便且密度高，通常可以用迷你炉子煮沸一杯水；它们燃烧温度高，一般可持续10-15分钟。 4. 烘干机棉絮：对于注重经济的人来说，这是一个很好的废物利用方法。只需将烘干机棉絮揉成一团，放入双层密封袋中，但要注意，烘干机棉絮通常燃烧得很快。 5. 牙签：在各地的杂货店都可以便宜地买到，可以作为不错的引火物，帮助引燃其他材料；将几盒牙签放入防水袋中。 6. 钢丝绒：尤其是较细的钢丝绒，可以作为相当合适的引火材料，但你需要一个9伏电池来点燃它。要用9伏电池点燃钢丝绒，只需将电池在钢丝绒表面摩擦，它会立即产生火花并点燃，然后你可以添加引火物并开始生火。 准备好生火工具和引火物后，就可以开始搭建火堆了。如果从自然界中收集材料，可以留意桦树皮、鼠尾草和其他草药，如百里香和柠檬香蜂草。桦树燃烧效果特别好，尤其是已经干...

在野外生存环境中，掌握可食用植物的知识至关重要。本文将为生存爱好者详细介绍十种常见的野生可食用植物，包括它们的营养价值、食用部位及处理方法。这些知识将帮助你在紧急情况下获得必要的营养补给。 1. 蒲公英 蒲公英常被视为杂草，但实际上是极佳的野生食物来源。它富含β-胡萝卜素、铁、钙等矿物质，以及钾、生物素、镁、磷、锌等多种微量元素，还含有维生素B1、B2、B5、B6、B12、C、E和D。蒲公英的绿叶和黄花均可食用，通常人们更倾向于食用叶子。蒲公英叶可生食沙拉，也可像菠菜一样煮熟或加入汤中。为减轻苦味，建议多次换水煮沸。 2. 松树 松树不仅是常见的景观植物，也是多功能的食物来源。松针可泡制富含维生素C的茶，其维生素C含量是橙汁的3-5倍。松子富含蛋白质，可生食、烤制、加入沙拉或制成坚果酱。春夏季节的嫩松针也可食用。在极端情况下，松树的内皮也是可食用的，富含糖分和多种维生素，可生食或煮熟食用，还可晒干磨成面粉。 3. 三叶草 三叶草不仅是花园中的杂草，也是美味的食物来源。白三叶草和红三叶草均可食用，可生嚼、加入沙拉或煮汤。三叶草花特别适合泡茶，具有天然的甜味。许多传统热茶和滋补品配方中都包含三叶草。 4. 郁金香 郁金香不仅以其美丽的花朵闻名，也是一种可食用植物。二战期间，荷兰人曾以郁金香充饥。郁金香花瓣可生食、加入沙拉、煮汤或泡茶。球茎也可食用，但中心部分需去除，且必须充分煮熟以去除轻微毒性。球茎可像洋葱一样剥皮后煮熟，或晒干磨成面粉。 5. 黑核桃 黑核桃是较易识别的野生坚果之一。富含健康脂肪和蛋白质，以及镁、磷、锰和铜。由于动物不喜欢啃食其坚硬苦涩的外壳，黑核桃在秋冬季节仍可在地面找到。 6. 榛子 榛子是季节性野生食物，富含热量、健康脂肪和蛋白质，以及维生素E、锰、硫胺素和铜。秋季成熟的榛子会从绿色外壳中自然脱落。 7. 野生芦笋 野生芦笋与市售芦笋相似，茎更细但同样富含营养。富含维生素C、钾、硫胺素和维生素B6，可生食或煮熟食用。 8. 香蒲 香蒲虽不是最美味的食物，但在紧急情况下是重要的生存食物来源。嫩香蒲较软，可食用根部（需彻底清洗）、叶片和茎部。春季和初夏时，雌穗可像玉米棒一样生食。 9. 玫瑰果 玫瑰果曾是民间疗法的重要成分，常用于泡茶、制果酱和蜜饯。富含钙、维生素C、E、K、A和锰，可生食、泡茶、加入水果沙拉或制成果酱。还可制成玫瑰水，具有天然抗菌和...

在生存准备中，一个完善的急救包的重要性再怎么强调都不为过。除了应对日常生活中的小伤小病，如轻微割伤、烫伤、擦伤和淤青，急救包在重大突发事件或自然灾害中更是至关重要。 在紧急情况下，一个准备充分的急救包可能意味着你或你的亲人能否幸存。然而，令人遗憾的是，如今大多数家庭甚至没有在家中准备一个急救包。在医疗设施普及的时代，许多家庭可能只备有一两盒创可贴和一管红霉素软膏，除此之外别无他物。 然而，当真正的紧急情况或自然灾害发生时，这些医疗设施很快就会不堪重负，无法应对所有需要救治的人。幸运的是，通过投入一些时间和金钱，准备一个高质量、内容丰富的急救包，你可以在危机时刻保护自己和家人免受基本医疗物资短缺的困扰。 一个好的急救包可以逐步组装，通常成本也相对合理。与购买现成的急救包相比，自己动手组装还有一些额外的好处。你不仅能节省开支，还能确切知道包里装了什么，因为每样物品都是你亲自挑选的。自己组装急救包还意味着你可以根据你或家人的特殊需求，加入一些特定的药品，这是任何现成急救包都无法提供的。 ### 急救包必备物品 所有急救包都可以根据你或家人在紧急情况下的需求进行个性化定制，但以下是一些最常见和基本的物品清单： 1. **缝合针线**：用于缝合伤口，通常可以在药店或网上以合理的价格购买。你也可以从兽医那里获取缝合针线。 2. **消毒剂**：可以是简单的红霉素软膏或茶树油，但碘酒作为外用消毒剂效果极佳，还可以用于净化水源。 3. **绷带**：包括各种尺寸的创可贴、不同大小的无粘性纱布绷带，以及用于治疗或固定扭伤的弹性绷带。 4. **夹板**：即使只是准备几根坚固、轻便的木条（8-12英寸即可），夹板材料也是必不可少的。手臂、手腕和手指骨折很容易发生，夹板可以有效地稳定伤处、减轻疼痛并促进愈合。 5. **剪刀**：一把坚固的剪刀，最好还有一把锋利的手术剪刀，用于剪裁绷带或其他紧急情况。 6. **止痛药**：通常是非处方药，如对乙酰氨基酚（泰诺）或阿司匹林。需要注意的是，阿司匹林有明显的抗凝血作用，因此在紧急情况下，对乙酰氨基酚可能是更好的选择。 7. **处方药**：为你或家人准备的处方药。急救包中应始终至少储备一周的必需药物。大多数处方药的保质期较长，但务必定期更换以保持药效。大多数医生会同意你额外开一份处方，专门用于紧急情况下的储备。 8. **止血带**：用于通过...

### 正文： 大灾变即将来临，这是你为生存所做的一切准备的时刻。 总有一天，商店会关门，电子银行系统会瘫痪。一场极端天气或高昂的油价会让你无法负担日常食物。而你，将成为少数能够生存下来的人之一。 你之所以阅读这篇文章，是因为你深知这一点。但你无法忍受糟糕的食物。你并不孤单。来看看这些适合生存的美食吧。 当然，你可以像其他人一样，订购预包装食品，但这会限制你的可持续性和味觉体验。或者，你可以订购大量谷物和豆类，但几天后你就会因为缺乏味道而痛苦不堪。 无论哪种方式，你都能暂时应付，但你永远无法恢复到你所习惯的生活水平。你将无法享受到你渴望的味道和食物。你想知道什么能让你的生存状况变得愉快而不是痛苦吗？如果你在寻找生存美食，你来对地方了。 让我们从小处着手，因为我们不能假设你们所有人都拥有一个装满野味肉、靠太阳能运行的深冻冰箱。没有人知道你是否拥有200罐高质量的冻干鸡胸肉。你是否有狩猎用地和良好的猎物管理计划也并非定论。 认为所有读者都在为家人建立强大的鱼菜共生系统是一种新奇的想法。但让我们现实一点。说实话，你应该考虑鱼菜共生和传统园艺。饲养小型家禽（如鸡、山羊、火鸡等）也可以作为你整体食物准备和规划的基础。也许你还没有达到那个阶段。 想要最大的影响吗？想知道什么能让你或你的孩子脸上露出笑容吗？你渴望什么类型的食物？什么类型的食物能让你一口下去就感到舒适？如果你不能随时开车去杂货店买一些，你会想念哪些食物？ 以下这些会在你的清单上吗？ 高端海鲜？ 鸭子或腌肉，如腊肠、萨拉米或西班牙香肠？ 热面包配黄油？ 新鲜牛奶？ 鲜亮的调味品？ 新鲜面包、鸡蛋或奶酪？ 培根？ 惊喜的是，所有这些物品都可以在货架上长时间储存，而无需学习压力罐装。你甚至不需要昂贵的准备方法，也不需要花大价钱就能将这些食物放入你的储藏室。 是的，这些物品既具有长保质期，又广泛可得。正是这些知识将为你带来一些生存美食，当豆类和米饭无法满足时。 但这并不是终点。虽然你会在本文中获得一些好主意，但新的东西不断被发现。其他生存者的储藏中的新发现应该能帮助你为自己的储藏找到一些新东西。 你可以放心，未来将通过生存百科网站（Survivopedia.com）获得大量的食物准备想法。你知道，如果电网或市场系统崩溃，你不是唯一一个会渴望某些食物的人。 **培根** 培根可以作为...

种子保存：种子的奥秘 种子保存技术因作物而异，但通常从拥有良好的基因库开始。大多数异花授粉作物需要同一品种的多个亲本植株，以防止近亲繁殖。近亲繁殖是指相关植物（即兄弟姐妹或亲属）交配或杂交。这会导致后代基因有限，意味着它们可能生长不良或无法承受压力。对于希望年复一年拥有高产菜园的种子保存者来说，这一点非常重要。 近亲繁殖的作物会逐渐失去活力和生产力，这种现象被称为“近交衰退”。像胡萝卜这样的作物尤其容易受到近交衰退的影响。拥有一个可以异花授粉的大种群将防止这种情况发生。与您所在地区的其他人分享种子是防止近交衰退的另一种好方法。这实际上是为您的基因库注入新基因。 为了让植物结籽，它们必须能够开花，而为了开花，它们必须有足够长的生长季节。如果您的作物在开花时遇到严霜，可能会杀死作物或阻止种子生长。这可能意味着您需要在室内开始种植一些作物，以确保它们有足够长的生长季节。 一旦您的作物开花并开始结籽，您必须选择一些个体来收集种子。选择的植物越多越好，但排除那些看起来虚弱、有疾病或产量低于其他植物的植物也很重要。选择最健康植物的种子是明智的，但请确保您仍然尽可能从多个健康植物中选择种子，以防止近交衰退。 让种子在植株上成熟。在种子成熟之前收获可能会降低它们的活力（即可能会杀死正在发育的种子）。这是一项棘手的工作——种子必须在成熟后收获，但在植物开始“释放”种子之前。大多数植物不会永远保留它们的种子。 在某个时刻，植物开始允许它们的种子以多种不同的方式释放或传播。对于园丁来说，这通常意味着含有种子的荚果将开始破裂、碎裂甚至爆炸，将种子散布在母株周围的地面上。种子保存者观察他们的植物并在这个阶段之前移除种子非常重要。 收集种子 收集种子是一个相当简单的过程——应该采摘种子荚，或用手从植物上剥离种子。由于有如此多种类的种子荚，这个过程对于不同的植物可能会有所不同。 像生菜这样长出穗的作物可以挂在纸袋或饼干托盘上晾干，以捕捉干燥的种子。像西红柿和黄瓜这样的一些作物可能需要一些额外的工作来清理种子并准备储存。 对于许多绿叶蔬菜和豆类作物，种子在干燥时就已经准备好了。豆荚在收获时应该是干燥和坚硬的，豆子应该已经干燥到在壳中发出嘎嘎声。这些种子已经干燥，因此通常不需要长时间的干燥期。 这些种子也相当容易从种子荚中取出——要么用手摩擦荚果，要么用手压碎或裂开荚果。许多其他种子在保存和储存之前...

#### 正文 本文是关于种子保存的第一篇指南。我将向您展示如何保存种子以及为什么要这样做……因为许多现代种子无法年复一年地良好生长。这意味着，如果您重视独立或自给自足，您每年都必须购买新的种子来种植。这对种子公司的利润有利，但对您的独立性和钱包都不利。如果您需要种子，而种子公司无法供应，您该怎么办？您从哪里获得下一个种植季节的种子？如果种子公司没有适合您气候或地区的品种怎么办？如果种子公司不复存在了怎么办？ 虽然有些人习惯于年复一年地购买种子，但许多人已经开始保存和分享种子。学习如何保存自己的种子，特别是从传统品种和本地适应的作物中保存种子，可以使您摆脱对种子公司的依赖。这使您能够掌控自己菜园的未来、您所消费的食物以及您养活家人的能力。 #### 种子保存是一项非常古老的传统 事实上，保存种子是农业得以实现的基础。今天，种子的生产和保存由大企业完成。在过去，这是由原始人完成的，他们注意到哪些作物生长得最好，并将这些作物的种子摇入袋中。他们会保存这些种子以备下一季种植。由于许多现代作物非常复杂，我们很容易忘记这种做法与我们的原始祖先一样简单而强大。 种子保存对于人类的生存以及许多几个世纪以来培育的作物的生存都是一项重要技能——这些“传家宝”品种独特地适应了它们起源的环境条件和压力。这些作物通常能够真实繁殖，并为自然问题提供独特的解决方案；如干旱、枯萎病、昆虫、霜冻、土壤碱性等问题。许多这些作物代表了数千年的仔细观察和培育，而它们过去和将来得以保存的主要方式就是通过种子保存。 一位熟练的种子保存者将始终拥有自己的种子，这些种子独特地适应了他的菜园，可以年复一年地种植。如果种子被精心选择和保存，许多园丁可以开发出自己独特的基因库，这些基因库具有弹性、适应性强且高产。 几乎所有作物都可以从种子中培育出来。有些作物的种子容易选择、收获和保存，而另一些则较为困难。要开始保存种子，园丁必须了解以下几点： 不同作物的生命周期和繁殖时间不同。 **一年生作物**的生命周期较短，从种子发芽、生长到繁殖在一个夏季内完成。这些作物的种子通常更容易年复一年地收集。许多一年生菜园作物包括番茄、南瓜、玉米、豆类和生菜。 **二年生作物**在第一年从种子发芽，在一个生长季节内生长（这称为营养生长），越冬，然后在第二年开花并结籽。甜菜和瑞士甜菜是二年生作物的好例子。 **多年生作物**通常可以存活...

在艰难时期，拥有新鲜的蔬菜是多么令人安心的事情。然而，有时你的菜园还未准备好，或者你无法轻易获得新鲜蔬菜。问题是，新鲜蔬菜本就不适合长时间保存。在食物短缺、社会动荡或重大事件发生时，如果你想要一些优质的蔬菜，通常只能靠自己。不过，要在饮食中摄入多种蔬菜并不难。 即使你没有大型、完善的菜园或水培系统，你仍然可以拥有新鲜的水果和蔬菜。 这篇文章主要讨论蔬菜以及如何将它们转化为长期储存的食物，但这并不是这些文章的唯一用途。你还能从中获取大量有价值的信息。 别忘了继续关注本系列的其他文章。我们已经为你揭示了在长期生存和舒适中最佳的选择。在压力重重的时期，每个人都希望能吃到美味的食物。以下是如何做到的方法： #### 如何长期保存蔬菜和水果 新鲜蔬菜和水果的保质期并不长。但有一些秘诀可以帮助你延长新鲜蔬菜的储存时间。你只需要做一些调整，就能实现这一目标。 **地窖**是答案。什么是地窖？地窖是一个温度较低、湿度可控的容器，可以让你的蔬菜保存很长时间。比如，生菜可以保存两个月，大蒜可以保存两年，南瓜可以保存三年，其他根茎类蔬菜至少可以保存两年。这就是长期储存的魅力。 这篇文章旨在激发你的兴趣，但篇幅有限，无法详细讨论地窖的设计和建造（未来肯定会有几篇文章专门讨论这个话题）。现在，我们只讨论基本概念，不深入细节。不过，我们很快会更详细地讨论地窖，所以不会回避这个问题。 让我们先让你对不需要完善菜园或水培系统就能获得新鲜蔬菜感到兴奋。 #### 哪些水果和蔬菜适合储存？ 生姜、洋葱、甜菜、土豆、南瓜、耐寒的绿叶蔬菜以及卷心菜都是地窖储存的完美选择。当然，常见的苹果、胡萝卜、萝卜、南瓜和芹菜也可以包括在内。 每种水果或蔬菜都需要不同的处理方式，以确保在没有冷藏的情况下长期保存。但值得注意的是，许多物品的处理方式、湿度水平和时间线非常相似。例如，卷心菜和芹菜，以及羽衣甘蓝和瑞士甜菜等绿叶蔬菜，在湿度可控的沙子中储存效果非常好，可以保持3-5个月的峰值新鲜度，几乎不会浪费。 此外，各种南瓜、土豆、山药、洋葱和萝卜都可以在类似条件下储存。关键在于它们都以各自独特的方式“熟化”。因此，在准备好这些物品后，你可以将它们储存在非常相似的环境中。 地窖在全球范围内被广泛用于储存农产品。 地窖储存理念的最佳部分在于，你并不需要真正拥有一个地窖，甚至不需要很大的空间。在第三世界国家，“地窖”通常由陶罐...

在依赖食品储备生存时，谁还需要口味和多样性呢？我需要！你也需要！ 这正是本系列文章的核心：不仅要生存，还要享受生存。当然，世界已经天翻地覆，但这并不意味着我只能吃豆子。 大多数“生存者”会用手动磨坊研磨硬质冬小麦来充饥。你无法忍受这种想法，所以让我们谈谈如何回归正常生活。 每个人都会享受外出就餐的夜晚，哪怕只是为了品尝新菜和点评另一道美食（激发你内心的美食家）。那么，如果灾难来临或你正在应对重大事件的后果，你仍然希望吃得好。 毕竟，做好准备的目的不就是在艰难时期也能舒适地生活吗？没错！所以，这里有个好消息：还有很多精彩内容即将推出；在深入本文内容之前，你需要知道，你可以期待一些非常棒的附加文章。即将推出的内容非常精彩！ 所以，让我们从那些有小孩但仍想吃得好的家庭开始。毕竟，我们并不是所有人都在母亲的地下室里策划僵尸末日的生存计划，对吧？ **羊奶** 羊奶比牛奶更容易消化，在许多方面具有更有趣的风味，并且在罐装状态下可以保存很长时间。用罐装羊奶制作奶酪也不是不可能的（尽管它经过高度巴氏杀菌和加工），而且它适合幼儿食用。 尝试用罐装牛奶制作奶酪：这几乎是不可能的。事实上，通过一些准备，你可以将羊奶纳入幼儿的饮食中，如果经济或食品市场迅速恶化或随之而来的社会动荡，你也不会措手不及。 **钢切燕麦** 燕麦非常好，但有时你不想要那种与燕麦片相同的糊状质地。烤制后，用最少的水慢煮，钢切燕麦具有坚果味，质地坚实，加入一点红糖和罐装奶油黄油，完全适合孩子食用。 加入一些罐装羊奶（如上所述），毫不夸张地说，孩子们会吃光它（双关语）。它也非常适合成人；作为一天的开始，它热乎乎的，简单但令人满足。它与新鲜水果或脱水水果和坚果搭配得很好。说真的，这是一个非常棒（而且非常便宜）的食品储备项目。猜猜看？它的货架寿命比燕麦片长得多。 **巧克力豆** 半甜巧克力豆不会过于甜，但孩子们仍然喜欢它们，它们的风味和质地可以保持长达3年（尤其是高质量的版本，牛奶含量较少，可可含量较高）。用它们来提升一碗钢切燕麦的味道，或者做一些简单的巧克力豆松饼来给家人一个惊喜，无论哪种方式，这些都将大大有助于恢复你的食品“配给”的正常性。 **葵花籽** 可能不适合5岁及以下的孩子，但对于青少年和青少年来说，这些会让他们忙个不停。咀嚼东西有助于他们专注于正在做的事情，并缓解不饱的胃。如果你将未加盐的生葵花籽与加盐...

### 正文： 在未来的某个时刻，最坏的情况终将发生。那时，你将不得不依赖你的食物储备来维持生命。仅仅几顿白米饭、干玉米面包和罐装辣椒的餐食，就足以让你怀念起你最爱的餐馆。情况会变得很糟，甚至可能糟到让你后悔自己活了下来。当然，从你的鱼菜共生系统中捕获的新鲜鱼和从你的高架菜园中采摘的新鲜微型蔬菜都很棒，但你是否也渴望一碗乌冬面或一份烤肉卷饼呢？ 其实，这些美食并不像你想象的那么遥不可及。只要你计划得当，就能制作出美味的食物。事实上，有许多优质的长期储存食品可以让你在等待风暴过去的同时，重温你最喜欢的餐食。 在这篇文章中，你将获得一份非常酷且保质期极长的物品清单。通过阅读这一系列文章，你将获得许多绝妙的想法，在“危机”时期大大提升你的食物准备水平。美味的食物不仅能极大地提升士气，还能激励你更加高效地工作。 你准备好接受一些非常酷的食物推荐了吗？由于这些文章中有许多优质食品，你只需继续阅读，就能看到所有精彩的推荐。别担心，这里的内容绝对值得一看。 #### 冷冻干燥和脱水的香草、香料和调味品 你的菜园可能不够大，无法种植十五种不同菜系所需的所有香草，而且季节也会限制你能制作的新鲜食物种类。解决方案是什么？购买便宜、丰富且美味的干燥香草和农产品。 通常情况下，你不会对不可再生的食物资源抱太大信心，但在这种情况下，你真的不会出错。冷冻干燥和脱水技术使得香草和特殊农产品能够以低体积、低重量、长期储存的方式保存，适用于多种烹饪风格。 你可以购买几盎司的姜黄粉、五香粉或烤肉调味料，就能轻松搞定。你不仅能获得菜肴的风味，还无需占用菜园的大量空间，而且花费不到15美元。这绝对是物超所值。干燥的香料和农产品可以保存超过6年。 #### 玉米粥 玉米粥是一种以玉米粉为基础的产品，制作方式类似于意大利调味饭，口感细腻且饱腹感强，同时为融入大胆的风味提供了极佳的平台。通常，你会在意大利菜单或杂货店的冷藏区看到玉米粥。 在某些国家，玉米粥可能是农民的食物，但它那不可否认的风味和质地将舒适食品提升到了一个新的水平。但你需要知道的是，无论你是自己制作玉米粥还是购买已经混合好的成品，在干燥状态下，它很容易就能达到你想要的效果。 当你意识到自己在享用热腾腾、细腻的玉米粥时，而你的邻居却只能吃罐装维也纳香肠，你就会明白一切都会好起来的。 #### 米和豆类制成的面条 你可以在世界各地的亚洲菜系中找到它们...

你是否曾仔细阅读过家中清洁和美容产品的成分表？即便是标榜"天然"的产品，也常常包含一长串难以发音、更难以识别的成分。此外，这些产品的价格往往不菲。无论你是担心成本、成分，还是为应对突发状况做准备，现在都是回归基础的最佳时机。 与其随波逐流，每月从货架上购买这些产品，许多人选择自制。这些自制的肥皂、乳液和清洁剂不仅成本低廉，制作简单，而且只需使用简单、健康的成分，易于根据个人需求进行调整。 #### 自制洗衣粉 自制洗衣粉非常经济，几乎不费时间。如果你对传统洗衣粉中的刺激性化学物质感到不适，这种简单的配方会对你有所帮助。在开始之前，请确保选择适合你家洗衣机的配方，无论是滚筒式还是波轮式。 以下配方来自DIY Natural： **材料** - 1块肥皂（可购买或自制） - 1杯硼砂 - 1杯洗衣碱 **步骤** 1. 用刨丝器或搅拌机将肥皂刨碎。 2. 将所有材料充分搅拌约5分钟。 3. 将混合物放入罐子或其他容器中。 4. 此混合物为浓缩型：每次洗衣仅需1-2汤匙。 #### 自制肥皂 自制肥皂的过程稍复杂。由于需要使用强碱物质并高温加热，你应了解相关的安全预防措施。 肥皂基本上是油、香料、水和碱的混合物。自制肥皂是一门艺术，可能需要几次尝试才能熟练掌握。一旦你掌握了技巧，你可能再也不会购买市售肥皂了。 尽管不如1950年代前常见，但近年来肥皂制作重新流行起来。有许多网站和书籍专门介绍这门手艺，还有数百种配方可供选择。以下基础冷制皂配方来自Ann Bramson的《肥皂制作与享受》一书： **材料** - 9.6盎司橄榄油 - 22.4盎司牛脂 - 10.5盎司水 - 4.2盎司碱 - 1.4盎司香料油或精油混合物 **步骤** 1. 将碱溶液与水混合，静置冷却。 2. 量取牛脂并加热至融化。 3. 将橄榄油加入融化的牛脂中，缓慢加热。 4. 将碱溶液和油加热至100-110度（两者温度应相同）。 5. 加热至适当温度后，小心地将碱倒入油混合物中。用勺子或搅拌棒搅拌（搅拌棒更快），直至肥皂达到"痕迹"状态。 6. 搅拌至肥皂达到轻微痕迹状态。 7. 加入香料油。 8. 将未成形的肥皂倒入模具中，静置至冷却并足够硬以切割，通常需要12-24小时。 9. 从模具中取出肥皂并切割成块。 10. 将肥皂放在阴凉、黑暗的地方固化2-4周...

在末日后的世界里，保护家园和自身安全应成为你的首要任务。你将无法再依赖执法机构来保护自己，周围将充斥着愤怒、恐惧且毫无准备的求生者。即便你已为社会的崩溃做了充分准备，也不意味着你可以高枕无忧。每天，你都需要守护那些在和平时期精心储备的物资。 #### 一、低调行事，避免暴露 你所拥有的任何生存物资都可能成为他人攻击的目标。机械设备、交通工具、工具，甚至你的菜园，都会让你更容易成为袭击的对象。因此，尽量将这些物品隐藏起来，避免暴露在他人视线中。 围墙虽然能起到一定的防护作用，但也会让人一眼看出你在试图隐藏什么。相反，可以考虑利用自然植被来遮蔽你的财产。树木、灌木和其他植物可以阻挡路人的视线，同时不会显得过于刻意。 确保家中的窗户也不会泄露内部的秘密。如果你的家人正在餐桌上享用家常饭菜，而这一幕被窗外的人看到，他们很可能会试图加入，无论你是否邀请。站在街道上观察你的家，了解他人可能看到的视角，这样你才能更好地做出调整。 一般来说，入室盗窃往往是机会犯罪。一扇打开的窗户或未上锁的门，无异于对罪犯的邀请。一个看起来安全系数较高的家，不太可能成为那些寻找"软柿子"的人的目标。通常情况下，这些人会转而寻找更容易得手的目标。 #### 二、强化庭院防御 通过环境设计预防犯罪（CPTED）是一种利用景观设计来降低你的财产，尤其是你的家，成为攻击目标的技术。树木和灌木除了能遮蔽视线外，还能起到其他作用。 通过精心设计庭院景观，你可以让入侵者难以轻松进入。事实上，灌木可以用来制造天然的"漏斗"，迫使潜在的威胁者进入特定区域。这些区域应该从家中易于观察，以便你有时间做好应对攻击的准备。 CPTED的另一个方面是"自然通道控制"。这指的是在潜在的入口附近种植冬青灌木或其他带刺植物。入侵者通过这些障碍物爬进窗户将变得非常困难（且痛苦），甚至可能完全阻止攻击。至少，这会削弱入侵者的力量，使你的反击更加有效。 #### 三、加固门窗防线 有时，所有的景观设计和外围防御都不足以阻止一个决心坚定的入侵者。加固家中的所有入口点，可以为你争取足够的时间来计划下一步行动。 门是任何窃贼首先寻找的入口。前门应该是一扇加固的安全门。尽管精美的玻璃面板现在让你的家看起来温馨宜人，但在攻击发生时，这些玻璃面板可能成为结构的薄弱点。 市面上有成千上万种安全...

对于曾经或仍然生活在农村的人来说，牧羊犬和守护犬这两个词并不陌生。这两种工作犬在中国农村的农场中扮演着至关重要的角色，它们不仅是农民的得力助手，更是家庭和牲畜的忠实守护者。 牧羊犬和守护犬虽然都被称为"工作犬"，但它们的职责截然不同。牧羊犬主要负责驱赶和管理牲畜，而守护犬则专注于保护牲畜免受捕食者的侵害。无论是作为警惕的守护者，还是协助搜索和救援，一只训练有素的犬只都能在关键时刻发挥巨大的作用。 在中国农村，牧羊犬和守护犬至今仍然广受欢迎。这些犬种经过数百年的选育和训练，具备了特定的工作能力。例如，边境牧羊犬以其高智商和敏捷性著称，而大白熊犬则以温和的性格和强大的守护本能闻名。 #### 牧羊犬：牲畜的管理者 牧羊犬的选育和训练旨在帮助农民或牧羊人管理牲畜。这些犬种通常精力充沛、智商高，并且在有任务或大量精神刺激时表现最佳。牧羊犬的有效性源于它们利用捕食行为（如咬脚跟、快速移动、吠叫、绕圈等）来驱赶和聚集牲畜。 一些著名的牧羊犬品种包括： - **边境牧羊犬**：以其高智商和学习能力著称，是全球家庭喜爱的宠物犬。边境牧羊犬在敏捷训练和比赛中表现出色，这些特质源于它们数百年来作为牧羊犬的传统角色。 - **澳大利亚牧羊犬**：尽管名字中有"澳大利亚"，但这一品种实际上起源于美国西部的牧场和农场。澳大利亚牧羊犬精力充沛，性格温顺，适合作为家庭宠物和敏捷训练犬。 - **德国牧羊犬**：作为全球警察和军队的常用工作犬，德国牧羊犬的根源其实在农村。它们智商高、服从性强，是家庭宠物和展示犬的热门选择。 - **兰开夏脚跟犬**：这一品种专门用于牧牛，因其低矮的身材而闻名。尽管体型小，但经过适当训练，这些犬只能够有效地管理牛群。 牧羊犬不仅在工作犬领域表现出色，许多品种还成为了忠诚的家庭宠物。然而，由于它们的捕食本能，牧羊犬不适合单独与牲畜相处，因为它们可能会伤害甚至吃掉自己的"管理对象"。 #### 守护犬：牲畜的保护者 守护犬的性格更为温和、耐心，经过良好训练的守护犬可以独自与羊群、牛群或其他牲畜相处。守护犬的主要职责是保护牲畜免受捕食者的侵害，它们会时刻陪伴在牲畜身边，确保安全。 优秀的守护犬能够击退捕食者，但在许多情况下，拥有守护犬的农民发现，他们的牲畜很少受到捕食者的威胁。这是因为捕食者通常是机会主义者，...

开启一片全新的果蔬园地总是令人兴奋的，但对于新手来说，往往不知从何入手。即便是经验丰富的农人，在面对全新气候环境时也会感到无所适从。哪些作物最适合种植？生长周期有多长？最后一次霜冻通常出现在什么时候（热带地区除外）？这些都是需要首先考虑的问题。 在中国，我们可以参考中国农业科学院发布的气候区划图，该图将全国划分为多个气候带，主要依据冬季最低气温平均值。这份气候区划图是规划种植的绝佳起点。 如何确定所在地区的气候带？ 一旦确定了所在地区的气候带，就能大致了解冬季持续时间、寒冷程度、生长季长度以及适宜种植的农作物种类等信息。虽然气候带划分提供了基本框架，但也要注意其局限性。因为划分标准仅依据最低气温，并未考虑其他气候因素，如： 降水量 湿度 最高气温 土壤条件 举例来说，内蒙古高原和江南地区可能同属一个气候带，但实际气候特征却大相径庭。对于西部地区，可以参考更详细的气候分区图，以便更准确地把握当地的种植条件。 在开始种植前，还需要了解微气候环境。微气候是由水体、建筑物等局部特征形成的小范围气候区。合理利用微气候可以显著提高种植成功率。要获取更多关于当地种植条件的信息，包括常见病虫害防治、土壤改良等，可以咨询当地农业技术推广站或园艺专家。 每个气候带都有其特定的种植时间表，主要分为暖季和冷季两个种植期。冷季适合种植胡萝卜、绿叶菜和萝卜等作物，通常在春秋两季进行，在较温暖的地区冬季也可种植。暖季则以番茄、玉米和南瓜为主，从春末持续到初秋。亚热带和热带地区的种植季节有所不同，理论上全年都可种植，主要依据降雨模式安排种植时间。 以下是中国主要气候带的简要概述。注意，通过利用微气候和采取防寒措施（如搭建小拱棚），可以适当延长种植季节。 寒温带（东北北部、内蒙古东北部） 特点：冬季漫长严寒，生长季极短 生长季：4月-9月 最低气温：-40℃至-30℃ 适宜作物：早熟番茄、生菜、羽衣甘蓝、西兰花、芦笋、茄子等生长期较短的蔬菜 中温带（东北南部、华北北部） 特点：冬季寒冷，生长季略长 生长季：4月-10月 最低气温：-30℃至-20℃ 适宜作物：番茄、生菜、羽衣甘蓝、西兰花、芦笋、菠菜、草莓、茄子、甜豌豆、架豆、冬南瓜、马铃薯等 暖温带（华北南部、西北东部） 特点：冬季较冷，生长季较长 生长季：3月-10月 最低气温：-20℃至-10℃ 适宜作物：番茄、玉米、南瓜、甜瓜、豆类、草莓，春...

无论是为了肉食生产而饲养的肉鸡，还是那些已经不再产蛋的老母鸡，掌握宰杀和处理家禽的技能都是极其宝贵的。本文将介绍几种常见的宰杀方法，并详细讲解如何正确处理家禽以备食用。 #### 准备工作 在开始宰杀之前，有几个重要的准备工作需要完成。首先，大多数人在宰杀前一天会停止喂食，这样可以让家禽消化掉最近的食物，减少清理时的工作量。其次，保持家禽的平静非常重要，因为紧张会导致肾上腺素和其他激素的分泌，影响肉质的口感。最后，确保你的工具是干净且锋利的，这将使整个过程更加顺利。 #### 宰杀方法 1. **斩首法**：这是最古老的宰杀方法之一。将家禽的腿抓住，将其放在坚固的木块或砧板上，用斧头或砍刀快速斩首。斩首后，家禽的自主神经系统会接管，导致其身体在几分钟内继续活动，直到血液流尽。这种方法的缺点是会导致皮肤紧绷，拔毛时会更加困难。 2. **绞颈法**：抓住家禽的脖子，快速翻转和扭动手腕，使其颈部断裂。这种方法通常足以使头部脱落，但同样会造成一定的混乱。 3. **宰杀锥法**：这是一种更为人道的宰杀方法。使用宰杀锥将家禽固定，使其头部从锥底伸出。然后用锋利的刀片切开颈动脉和/或颈静脉，使血液迅速流出。这种方法可以减少家禽的挣扎，使宰杀过程更加干净。 #### 处理步骤 1. **拔毛**：宰杀后，首先需要拔掉家禽的羽毛。将家禽浸入约135-140华氏度的热水中30-45秒，然后用手或自动拔毛工具拔掉羽毛。注意不要过热或浸泡过久，以免损坏皮肤或肉质。 2. **开膛**：拔毛后，开始清理内脏。首先切除头部和尾部，然后从泄殖腔上方切开，小心不要刺破肠道。用手或工具将内脏从体腔中取出，注意不要弄破胆囊。最后，将心脏、肝脏和肺部等器官取出，根据需要保存或丢弃。 3. **清洗与储存**：清理完内脏后，用清水彻底冲洗家禽。可以将家禽放入冰柜中冷却，或立即进行烹饪。确保工作区域和个人清洁，避免交叉污染。 #### 总结 掌握宰杀和处理家禽的技能，不仅能在紧急情况下提供食物来源，还能确保食物的新鲜和健康。通过多次实践，你将能够熟练地完成这一过程，为自给自足的生活打下坚实的基础。 无论你是为了生存准备，还是为了自给自足的生活，掌握这些技能都将使你更加自信和独立。现在，你是否准备好亲手宰杀和处理一只家禽，为自己和家人提供健康的食物了呢？

在电力中断或公共设施瘫痪的情况下，烹饪并非难事。如果你已经按照第二部分所述，使用柴火炉进行取暖，那么炉子的热表面将成为烹饪大多数食物的绝佳平台。普通的锅具可以直接放置在炉子上，加热效果与常规炉灶无异。 除了柴火炉，太阳能灶也是完成许多烹饪任务的好帮手。利用随手可得的材料，不到一小时就能制作出一个简易的太阳能灶。只需一个纸板箱、一些黑色涂料、铝箔和一块旧玻璃，就能打造出一个高效、可持续的烹饪解决方案。 太阳能灶之所以成为极佳的生存选择，是因为它无需维护、没有活动部件，而且几乎不可能烧焦食物。在阳光充足的日子里，太阳能灶内部温度可轻松达到200度，足以烹饪任何食物而不会烧焦。 不过，太阳能灶的烹饪时间比传统炉灶要长得多，因此建议早上将食物放入灶中，预计晚餐时即可享用。 保护电子设备 虽然保护家中大多数电子设备并不现实，但保护某些设备免受永久性损坏仍然很有价值。在末日后的世界里，电视、个人电脑和MP3播放器可能用处不大，但短波收音机、气象收音机、手电筒和发电设备在电磁脉冲（EMP）攻击后可能变得非常有用，应尽可能加以保护。 有一种方法可以保护电子设备免受强电磁脉冲的损害，称为法拉第笼。法拉第笼以发现其屏蔽电磁波能力的科学家命名，是一种多功能工具，可以根据需要轻松制作成任何尺寸。 与名称相反，法拉第笼并不一定非得是笼子。市售的法拉第笼通常采用铜网和实心铝制成笼状结构，但简单的法拉第笼可以用铝箔和钢制垃圾桶制作。 在制作自己的法拉第笼时，你需要考虑要保护多少设备，这决定了你制作的笼子的大小。钢制垃圾桶适合存放少量家用物品，但几乎无法容纳便携式发电机或其他在EMP攻击后可能需要的电气设备。 也许你决定要确保车辆的功能性，这就需要一个大尺寸的法拉第笼。许多生存专家已经成功地将车库改造成一个大型、可步入的法拉第屏蔽装置，能够保护车辆和许多其他在生存情况下可能有用的家用物品。 这可以通过在整个车库内构建一个细网笼子来实现。网格必须覆盖整个区域，包括任何门道，才能有效。想象一下，在一个标准尺寸的车库里，内置法拉第屏蔽可以保护多少电子设备。 对于那些屏蔽目标较为简单的人来说，钢制垃圾桶是一个极好的解决方案。保护电子设备免受EMP损害的关键在于多层屏蔽。电磁脉冲的绝缘层越多，电子设备在事件发生后仍能正常工作的可能性就越大。 制作垃圾桶笼子的第一步是组装你的电子设备，并将它们放入非导电包装中...

在电磁脉冲（EMP）攻击之后，生活将彻底改变。社会将开始崩溃，执法机构将无法应对紧急情况。EMP事件后最重要的生存策略之一是撤离。这可能是前往你之前指定的安全避难所，或是前往未受EMP影响的地区。 #### EMP事件后的交通 前往避难所或人口较少的地区可能是一个巨大的挑战。所有现代汽车都严重依赖电子元件，EMP事件后将完全无法使用。老式车辆由于更多依赖机械操作，不太容易完全失效。老式车辆通常指1970年代或之前生产的车辆。发动机越简单，使用该车辆进行旅行的可能性越大。 如果你幸运地拥有一辆这样的车辆，它可能随时可以使用。最坏的情况是电池和启动继电器受损。这些部件仅用于启动车辆，可以通过推车启动来绕过。如果是手动挡车辆，只需踩下离合器，推动车辆直到达到5到10英里/小时，然后迅速释放离合器。如果是自动挡车辆，在加速时将档位选择器保持在空档，然后迅速切换到驾驶档。一旦这些老式车辆的发动机启动，过程将自我维持。 即使在老式车辆中，EMP也可能损坏必要的电子元件，特别是火花塞和分电器。这些部件价格低廉且体积小，因此建议在生存包中备有额外的火花塞和分电器盖以防万一。 如果没有老式车辆，其他交通工具可能包括拖拉机、汽油动力高尔夫球车或老式全地形车（ATV）。EMP事件后，这些机器不一定完全正常，但它们很可能比步行更快地帮助你移动。 #### 食物和水 信息时代社会的技术进步在EMP事件后将变成严重的劣势。计算机、互联网、制造设施和通信都依赖电网运行。一旦电网瘫痪，所有这些操作都将停止。这意味着货架上没有食物，没有公共水净化服务，也没有执法机构维持秩序。 科学家估计，大多数人在大规模EMP事件后只能存活12到18个月。社会对技术的依赖如此之深，以至于没有它，几乎没有任何必需品可用。大众没有准备，甚至政府也没有为大规模EMP的毁灭性影响做好准备。 供应链将因依赖电网而中断。不幸的是，社会对进口食品的依赖如此之深，以至于许多地区在没有外部食品供应的情况下甚至无法维持一周。想想像北京或上海这样的大城市。这些地方人口众多，没有自己的农业生产。商店100%依赖卡车来保持货架上的食品和物资充足。饮用水通常从数百英里外运输到这些大都市地区。这些运输系统需要电网，没有它，数百万人将立即感受到影响。 储存自己的非易腐食品是避免EMP立即影响的好方法。虽然你的供应是有限的，但几个月的食物储备使你能...